Emilia-Romagna

El territorio de Emilia-Romagna está dividido en dos por la Via Emilia, que lo atraviesa en toda su longitud: por un lado los Apeninos, con sus suaves colinas especialmente aptas para la viticultura; por el otro, la llanura, que avanza hacia el Po hasta la costa del Adriático. Hay cuatro áreas de producción a lo largo de la Via Emilia: las colinas de Piacenza y Parma, donde predominan Bonarda y Barbera; las tierras de Lambrusco, que se extienden desde las colinas hasta las orillas del Po, entre Reggio Emilia y Modena; el Colli Bolognesi y el bajo Valle de Reno, donde se elaboran los tradicionales vinos blancos; finalmente Romagna, con Sangiovese, Albana y Trebbiano dominando la escena.

El viaje a los vinos de Emilia Romagna solo puede comenzar con burbujas, en primer lugar Lambrusco con sus interesantes variedades ampelográficas desde Reggiano a Sorbara hasta Grasparossa di Castelvetro, agradable e inmediato, en forma de vino espumoso, vino espumoso rosado, método ancestral. y método clásico. Sin olvidar el Pignoletto, la uva blanca autóctona de frutos rojos que da vinos agradables, vivos y ligeros, perfectos como aperitivo y durante toda la comida, junto a pequeñas denominaciones como Pagadebit y Gutturnio, el tinto espumoso muy conocido por los cónsules de la antigua Roma. . Después del Rubicone, se entra en la tierra de Sangiovese di Romagna, para llegar a Albana, el vino blanco de Romagna que encuentra su máxima expresión como vino dulce de passito.

Gutturnio Frizzante DOC Terrafiaba 2023 La Tosa

Romagna Superiore DOC Sangiovese Monnalisa 2021 Cantine Leonardo da Vinci

Lambrusco di Sorbara Brut Rosé DOC 2023 Silvia Zucchi

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brutrosso Cantina della Volta

Romagna Sangiovese Riserva DOC Rocca di Cesena 2020 Cantine Leonardo da Vinci

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Metodo Classico Trentasei 2015 Cantina della Volta

Albana di Romagna DOCG 2023 Podere La Berta

Rubicone IGP Chardonnay Frizzante Sinfonia Enio Ottaviani

Albana di Romagna DOCG Colle del Re 2023 Umberto Cesari

Lambrusco Emilia IGT Rifermentazione Ancestrale 2022 Gavioli

Vino Rosso Frizzante La Volta 2022 Cantina della Volta

Rubicone IGP Merlot 2021 Enio Ottaviani

Colli di Rimini DOC Rebola 2022 Enio Ottaviani

Rubicone IGP Chardonnay Mada 2022 Enio Ottaviani

Romagna DOC Pagadebit 2023 Podere La Berta

Lambrusco di Sorbara Extra Brut DOC Infondo 2021 Silvia Zucchi

Sangiovese di Romagna Superiore DOC Ca' Grande 2023 Umberto Cesari

Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC Olmatello 2020 Podere La Berta