Emilia-Romagna

El territorio de Emilia-Romagna está dividido en dos por la Via Emilia, que lo atraviesa en toda su longitud: por un lado los Apeninos, con sus suaves colinas especialmente aptas para la viticultura; por el otro, la llanura, que avanza hacia el Po hasta la costa del Adriático. Hay cuatro áreas de producción a lo largo de la Via Emilia: las colinas de Piacenza y Parma, donde predominan Bonarda y Barbera; las tierras de Lambrusco, que se extienden desde las colinas hasta las orillas del Po, entre Reggio Emilia y Modena; el Colli Bolognesi y el bajo Valle de Reno, donde se elaboran los tradicionales vinos blancos; finalmente Romagna, con Sangiovese, Albana y Trebbiano dominando la escena.

El viaje a los vinos de Emilia Romagna solo puede comenzar con burbujas, en primer lugar Lambrusco con sus interesantes variedades ampelográficas desde Reggiano a Sorbara hasta Grasparossa di Castelvetro, agradable e inmediato, en forma de vino espumoso, vino espumoso rosado, método ancestral. y método clásico. Sin olvidar el Pignoletto, la uva blanca autóctona de frutos rojos que da vinos agradables, vivos y ligeros, perfectos como aperitivo y durante toda la comida, junto a pequeñas denominaciones como Pagadebit y Gutturnio, el tinto espumoso muy conocido por los cónsules de la antigua Roma. . Después del Rubicone, se entra en la tierra de Sangiovese di Romagna, para llegar a Albana, el vino blanco de Romagna que encuentra su máxima expresión como vino dulce de passito.

Romagna DOC Modigliana Sangiovese Acereta 2020 Mutiliana

Romagna DOC Sangiovese Modigliana Ibbola 2020 Mutiliana

Emilia IGT Macchiona Dieciannidopo 2002 La Stoppa

Romagna Sangiovese DOP Superiore Riserva Sole Rosso 2021 Enio Ottaviani

Vino Spumante di Qualità Cuvée Brut Blanc de Noirs Metodo Classico Francesco Bellei

Reggiano Lambrusco Spumante Rosato Brut DOP Cadelvento Venturini Baldini

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Christian Bellei 2016 Cantina della Volta

Forlì IGP Pinot Nero Ecce Draco 2022 Mutiliana

Romagna DOC Modigliana Sangiovese Tramazo 2021 Mutiliana

Lambrusco di Sorbara Secco DOC 1 Elegante Giacobazzi

Pignoletto di Modena Spumante Brut DOC 9 Brioso Giacobazzi

Vino Spumante di Qualità Brut Rosé Metodo Classico Unique Medici Ermete

Pignoletto Brut DOC Moma Umberto Cesari

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Il Mattaglio Cantina della Volta

Spumante Brut Cantine Ceci

Romagna Sangiovese DOP Dado 2018 Enio Ottaviani

Gutturnio Superiore DOC Vignamorello 2022 La Tosa

Colli di Rimini Rosso DOC Noi 2022 San Patrignano