Vinos para regalar a un abogado

La figura del abogado recuerda el estilo clásico de una profesión antigua vinculada a la tradición. A los códigos, a las leyes, a los tribunales, asociamos la idea de algo serio y solemne, más bien severo y austero. Si, en cierta medida, la profesión también refleja el carácter de las personas, entonces, al elegir un vino para regalar a un abogado, nos moveremos en este territorio, confiando en las etiquetas de éxito consolidado y compartido. VINO75 le ofrece una selección de vinos de alto perfil, que forman parte del panorama consolidado de la excelencia de la enología italiana.

Comencemos por el cuvée más prestigioso de la casa Bellavista , que se produce solo en las mejores cosechas: el Franciacorta DOCG Extra Brut Vittorio Moretti Riserva Millesimato, un método clásico hecho con las uvas de las mejores parcelas de la finca. La crianza mínima en lías es de 7 años y el vino da un aroma rico, intenso, complejo y persistente. Continuamos con otro método clásico de gran personalidad: el Trento DOC Giulio Ferrari Riserva del fundador de Ferrari, Millesimato . Un vino espumoso que representa la punta de lanza de la famosa casa Trentino y se refina durante 10 años con lías. El ramo es fresco y fragante, adornado con hermosas notas evolutivas. En el paladar se relaja en un sorbo profundo, apoyado por una vena ácida intacta.

Para los blancos, comenzamos con un vino Collio que ha hecho historia: Jermann's Venezia Giulia IGT Bianco Vintage Tunina . Un cuvée de sauvignon, chardonnay, ribolla amarilla, malvasía y picolit, que expresa toda la riqueza, armonía y elegancia de los vinos friulianos. Nos mudamos a Tirol del Sur desde una de las marcas más famosas de la región: Elena Walch con su Alto Adige DOC Chardonnay Riserva Castel Ringberg . El vino fermenta y envejece en barriques y se presenta con aromas complejos y armoniosos de fruta madura, toques exóticos y recuerdos amaderados.

También para los rojos, la elección favoreció dos denominaciones italianas históricas y famosas: Barolo y Brunello di Montalcino. Entre los vinos nobles de Langhe elegimos el Barolo DOCG Bricco Rocche di Ceretto. Una etiqueta nacida en uno de los cru más preciados de Castiglione Falletto y se expresa con un elegante ramo floral y pequeñas bayas. El sorbo es profundo, persistente y expresa todo el poder y la delicadeza del gran Barolos. Entre los vinos de Montalcino hemos elegido el más clásico de los clásicos: Brunello di Montalcino Tenuta Greppo DOCG de Biondi Santi. Símbolo del vino toscano, apreciado mundialmente como uno de los mejores tintos de nuestra península. Expresa todo el carácter y la personalidad intensa del Sangiovese en una túnica de rara elegancia.