100 vinos para juego - Las mejores etiquetas para acompañar el juego

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El maridaje de vinos tintos y platos a base de caza es una elección sofisticada que realza los sabores intensos y complejos de ambos. Los vinos tintos más indicados para acompañar la caza son los con cuerpo, con taninos robustos y buena estructura, capaces de equilibrar y completar la fuerza aromática de los platos.

Entre los vinos ideales encontramos Barolo , Brunello di Montalcino , Amarone della Valpolicella y Syrah, que con sus notas especiadas, tánicas y de fruta madura, casan perfectamente con la riqueza y suculencia de la caza. Nebbiolo y Cabernet Sauvignon también pueden ofrecer excelentes maridajes gracias a su complejidad y profundidad aromática.

Por ejemplo, para platos a base de jabalí , como el clásico jabalí guisado, es preferible elegir vinos tintos de carácter fuerte y buena acidez, capaces de contrarrestar las notas grasas y salvajes de la carne. Amarone della Valpolicella, con su sabor intenso y afrutado, resulta una excelente elección, al igual que Brunello di Montalcino, que con su estructura potente y tánica realza los sabores del jabalí, creando un equilibrio armonioso entre vino y plato.

Otro ejemplo son los primeros platos de pasta con ragú de caza , como el de liebre. En este caso conviene combinar vinos tintos que tengan buena estructura, taninos suaves y una complejidad aromática capaz de realzar los sabores intensos y terrosos del ragú de liebre. Los vinos ideales son aquellos que combinan elegancia y robustez, con notas especiadas y afrutadas que armonizan con el fuerte sabor de la carne de liebre, como el Chianti Classico Riserva, el Vino Nobile di Montepulciano o el Montepulciano d'Abruzzo y Nebbiolo, vinos que, gracias a su La complejidad y las notas de sotobosque y especias ofrecen un acompañamiento refinado a los platos de pasta con ragú de liebre, realzando la experiencia gustativa general.

Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena 2021 Bertani

Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena 2021 Bertani

Rebaja 21%

29,90 €

por botella (0,75 ℓ) 39,87 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 37,90 €

Precio más bajo: 37,90 €

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2023 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2023 Colterenzio

Italia, Tirol del Sur

11,90 €

por botella (0,75 ℓ) 15,87 €/ℓ

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Barbaresco DOCG 2020 Gaja

Barbaresco DOCG 2020 Gaja

313 €

por botella (0,75 ℓ) 417,33 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Cannonau di Sardegna DOC Mamuthone 2022 Giuseppe Sedilesu

Cannonau di Sardegna DOC Mamuthone 2022 Giuseppe Sedilesu

Rebaja 13%

16,90 €

por botella (0,75 ℓ) 22,53 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 19,70 €

Precio más bajo: 19,60 €

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Vigneto Monte Sant'Urbano 2019 Speri

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Vigneto Monte Sant'Urbano 2019 Speri

Rebaja 10%

49,60 €

por botella (0,75 ℓ) 66,13 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 55,50 €

Precio más bajo: 55,50 €

Barolo DOCG Simposio 2020 Bel Colle

Barolo DOCG Simposio 2020 Bel Colle

Rebaja 20%

17,60 €

por botella (0,75 ℓ) 23,47 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 22,10 €

Precio más bajo: 22,10 €

Barolo DOCG Sottocastello di Novello 2020 Ca' Viola

Barolo DOCG Sottocastello di Novello 2020 Ca' Viola

Promo

51,90 €

por botella (0,75 ℓ) 69,20 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 57 €

Precio más bajo: 51,90 €

Sicilia DOC Nero d'Avola Harmonium 2019 Firriato

Sicilia DOC Nero d'Avola Harmonium 2019 Firriato

29,90 €

por botella (0,75 ℓ) 39,87 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Nobile di Montepulciano DOCG 2021 Poliziano

Nobile di Montepulciano DOCG 2021 Poliziano

23,50 €

por botella (0,75 ℓ) 31,33 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Napa Valley Reserve AVA Cabernet Sauvignon To Kalon 2018 Robert Mondavi Winery

Napa Valley Reserve AVA Cabernet Sauvignon To Kalon 2018 Robert Mondavi Winery

0,75 ℓ, Caja de madera

Promo

149,90 €

por botella (0,75 ℓ) 199,87 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 175 €

Precio más bajo: 149,90 €

Roma DOC 2021 Poggio Le Volpi

Roma DOC 2021 Poggio Le Volpi

Promo

10,90 €

por botella (0,75 ℓ) 14,53 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 12,50 €

Precio más bajo: 11,30 €

Taurasi Riserva DOCG Radici 2017 Mastroberardino

Taurasi Riserva DOCG Radici 2017 Mastroberardino

45,10 €

por botella (0,75 ℓ) 60,13 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Barbaresco DOCG 2021 Ceretto

Barbaresco DOCG 2021 Ceretto

Promo

41,10 €

por botella (0,75 ℓ) 54,80 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 49,50 €

Precio más bajo: 41,10 €

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2018 Fabiano

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2018 Fabiano

Jeroboam 3 ℓ, Caja de madera

Rebaja 14%

129 €

por botella (3 ℓ) 43 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 151 €

Precio más bajo: 151 €

Amarone della Valpolicella Riserva DOCG I Fondatori 2018 Fabiano

Amarone della Valpolicella Riserva DOCG I Fondatori 2018 Fabiano

0,75 ℓ, Con estuche

Rebaja 14%

44,90 €

por botella (0,75 ℓ) 59,87 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 52,50 €

Precio más bajo: 52,50 €

Bolgheri Rosso DOC 2022 Donna Olimpia

Bolgheri Rosso DOC 2022 Donna Olimpia

Promo

19,50 €

por botella (0,75 ℓ) 26 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 21 €

Precio más bajo: 19,50 €

Caja de madera Antinori con Pèppoli y Villa Antinori Rosso, 2 botellas de 0,75 ℓ, Caja de madera

Caja de madera Antinori con Pèppoli y Villa Antinori Rosso

Promo

38 €

por caja (2x0,75 ℓ) 25,33 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 44,50 €

Precio más bajo: 37,70 €

Toscana IGT Il Blu 2020 Brancaia

Toscana IGT Il Blu 2020 Brancaia

81 €

por botella (0,75 ℓ) 108 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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