100 vinos para juego - Las mejores etiquetas para acompañar el juego

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El maridaje de vinos tintos y platos a base de caza es una elección sofisticada que realza los sabores intensos y complejos de ambos. Los vinos tintos más indicados para acompañar la caza son los con cuerpo, con taninos robustos y buena estructura, capaces de equilibrar y completar la fuerza aromática de los platos.

Entre los vinos ideales encontramos Barolo , Brunello di Montalcino , Amarone della Valpolicella y Syrah, que con sus notas especiadas, tánicas y de fruta madura, casan perfectamente con la riqueza y suculencia de la caza. Nebbiolo y Cabernet Sauvignon también pueden ofrecer excelentes maridajes gracias a su complejidad y profundidad aromática.

Por ejemplo, para platos a base de jabalí , como el clásico jabalí guisado, es preferible elegir vinos tintos de carácter fuerte y buena acidez, capaces de contrarrestar las notas grasas y salvajes de la carne. Amarone della Valpolicella, con su sabor intenso y afrutado, resulta una excelente elección, al igual que Brunello di Montalcino, que con su estructura potente y tánica realza los sabores del jabalí, creando un equilibrio armonioso entre vino y plato.

Otro ejemplo son los primeros platos de pasta con ragú de caza , como el de liebre. En este caso conviene combinar vinos tintos que tengan buena estructura, taninos suaves y una complejidad aromática capaz de realzar los sabores intensos y terrosos del ragú de liebre. Los vinos ideales son aquellos que combinan elegancia y robustez, con notas especiadas y afrutadas que armonizan con el fuerte sabor de la carne de liebre, como el Chianti Classico Riserva, el Vino Nobile di Montepulciano o el Montepulciano d'Abruzzo y Nebbiolo, vinos que, gracias a su La complejidad y las notas de sotobosque y especias ofrecen un acompañamiento refinado a los platos de pasta con ragú de liebre, realzando la experiencia gustativa general.

Toscana IGT Gigino Ottantesimo Anniversario 2017 Barbanera

Toscana IGT Gigino Ottantesimo Anniversario 2017 Barbanera

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera

Rebaja 15%

42 €

por botella (1,5 ℓ) 28 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 49,90 €

Precio más bajo: 49,90 €

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 Giuseppe Quintarelli

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 Giuseppe Quintarelli

317 €

por botella (0,75 ℓ) 422,67 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Barolo DOCG Tradizione 2019 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG Tradizione 2019 Marchesi di Barolo

Rebaja 10%

38,90 €

por botella (0,75 ℓ) 51,87 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 43,30 €

Precio más bajo: 43,30 €

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Tenuta Fanti

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Tenuta Fanti

Promo

36,70 €

por botella (0,75 ℓ) 48,93 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 40,40 €

Precio más bajo: 36,70 €

Amarone della Valpolicella DOCG 2021 Zonin

Amarone della Valpolicella DOCG 2021 Zonin

Rebaja 8%

21,60 €

por botella (0,75 ℓ) 28,80 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 26,40 €

Precio más bajo: 23,60 €

Cirò DOC Classico Superiore Riserva Duca Sanfelice 2021 Librandi

Cirò DOC Classico Superiore Riserva Duca Sanfelice 2021 Librandi

Promo

13,10 €

por botella (0,75 ℓ) 17,47 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 14,20 €

Precio más bajo: 13,10 €

Montefalco Sagrantino DOCG Memoira 2015 Còlpetrone

Montefalco Sagrantino DOCG Memoira 2015 Còlpetrone

15 €

por botella (0,75 ℓ) 20 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Brunello di Montalcino DOCG 2019 La Poderina

Brunello di Montalcino DOCG 2019 La Poderina

0,75 ℓ, Caja de madera

Promo

33,50 €

por botella (0,75 ℓ) 44,67 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 36 €

Precio más bajo: 33,50 €

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 Zenato

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 Zenato

48,10 €

por botella (0,75 ℓ) 64,13 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Chianti Classico DOCG 2019 Tenuta Casenuove

Chianti Classico DOCG 2019 Tenuta Casenuove

Rebaja 20%

19,90 €

por botella (0,75 ℓ) 26,53 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 24,90 €

Precio más bajo: 24,90 €

Barolo DOCG 2019 Josetta Saffirio

Barolo DOCG 2019 Josetta Saffirio

Rebaja 27%

28,90 €

por botella (0,75 ℓ) 38,53 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 39,90 €

Precio más bajo: 39,90 €

Barolo DOCG Monfalletto 2020 Cordero di Montezemolo

Barolo DOCG Monfalletto 2020 Cordero di Montezemolo

Rebaja 7%

44,10 €

por botella (0,75 ℓ) 58,80 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 47,50 €

Precio más bajo: 47,50 €

Toscana IGT Soffocone di Vincigliata 2022 Bibi Graetz

Toscana IGT Soffocone di Vincigliata 2022 Bibi Graetz

Rebaja 18%

28,30 €

por botella (0,75 ℓ) 37,73 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 35,80 €

Precio más bajo: 34,60 €

Terre Siciliane IGT Tancredi 2020 Donnafugata

Terre Siciliane IGT Tancredi 2020 Donnafugata

0,75 ℓ, Con estuche

36,50 €

por botella (0,75 ℓ) 48,67 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Brunello di Montalcino DOCG Paesaggio Inatteso 2019 Camigliano

Brunello di Montalcino DOCG Paesaggio Inatteso 2019 Camigliano

Rebaja 18%

39,70 €

por botella (0,75 ℓ) 52,93 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 49 €

Precio más bajo: 49 €

Barbera d'Asti Superiore DOCG La Bogliona 2018 Scarpa

Barbera d'Asti Superiore DOCG La Bogliona 2018 Scarpa

Rebaja 6%

37,80 €

por botella (0,75 ℓ) 50,40 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 41,60 €

Precio más bajo: 40,60 €

Marche IGT Rosso Otto Borghi 2021 Casalfarneto

Marche IGT Rosso Otto Borghi 2021 Casalfarneto

Promo

13,10 €

por botella (0,75 ℓ) 17,47 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 18 €

Precio más bajo: 11,80 €

Chianti Classico Riserva DOCG Famiglia Zingarelli 2020 Rocca delle Macie

Chianti Classico Riserva DOCG Famiglia Zingarelli 2020 Rocca delle Macie

Rebaja 14%

15,90 €

por botella (0,75 ℓ) 21,20 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 18,60 €

Precio más bajo: 18,60 €

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