Bolgheri

Los vinos de Bolgheri son una de las excelencias enológicas de la Toscana. La zona, famosa por sus supertoscanos, es especialmente conocida por la producción de vinos tintos a base de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Syrah. Estos vinos, estructurados y aterciopelados, presentan aromas de frutos rojos maduros, especias y notas balsámicas, acompañados de una persistencia gustativa que los hace perfectos para los momentos especiales de las fiestas navideñas.

Hay muchas combinaciones con platos tradicionales navideños italianos. Un Bolgheri Rosso combina perfectamente con el clásico capón asado o el jabalí guisado, realzando los sabores sin abrumarlos. Para primeros platos más ricos, como cappelletti en caldo o canelones rellenos al horno, un Bolgheri Superiore con su poderosa estructura y taninos bien integrados crea un equilibrio armonioso, transformando el almuerzo navideño en una experiencia gastronómica y vinícola memorable.