Greco di Tufo DOCG Ariella 2019 Feudi di San Gregorio
Sannio Coda di Volpe DOC 2023 Il Poggio
Fiano di Avellino DOCG Alessandra 2013 Di Meo
Ischia DOC Biancolella 2023 Casa d'Ambra
Falanghina del Sannio DOC Janare 2023 La Guardiense
Ischia DOC Forastera 2023 Casa d'Ambra
El rico patrimonio de las uvas de bayas blancas indígenas de la región no termina aquí. Hay muchas otras variedades que contribuyen a resaltar la singularidad de Campania desde el punto de vista vitícola: solo piense en la Falanghina del DOC Sannio, la Biancolella de la isla de Ischia , o incluso el Pallagrello blanco de Terre di Volturno , como Caiatì de Michele Alois, 3 copas Gambero Rosso en la cosecha 2014, uvas de gran rareza y prestigio.
Todos esos vinos elaborados cerca del Vesubio , en suelos volcánicos de extraordinaria fertilidad, merecen una mención aparte, hasta el punto de dar a esta parte de la región el nombre de Campania Felix: entre ellos, el Campi Flegrei IGT y el Lacryma Christi DOC , ambos caracterizados por un componente mineral característico .
La auténtica joya es el Asprinio , variedad de uva cultivada con la técnica de la "vid plantada", que puede alcanzar los 15 metros de altura. El vino obtenido de esta uva, caracterizada por una marcada acidez, es la combinación ideal de platos a base de mozzarella, como pizza, caprese o mozzarella en un carro .