¿Qué vinos conviene maridar con platos con trufas o setas?

La trufa, de sabor intenso y terroso, marida perfectamente con vinos elegantes y estructurados. Un Barolo o un Barbaresco , elaborados con Nebbiolo, realzan las notas aromáticas de la trufa blanca gracias a su complejidad y taninos refinados. Incluso un Pinot Noir de Borgoña , con su equilibrio entre acidez y frutos rojos, es un excelente maridaje para platos con trufa.

¿Cuáles son los vinos para maridar con platos con setas?

Los platos de champiñones, con su profundidad de sabor y textura carnosa, combinan bien con vinos tintos suaves con taninos aterciopelados. Un Chianti Classico o un Merlot realzan la riqueza umami de las setas sin dominarlas, mientras que una Barbera con su frescura y viva acidez equilibra perfectamente platos más ricos como el risotto de setas.

Finalmente, para platos que combinan trufas y setas, lo ideal es un vino con cuerpo y estructura equilibrados. Un vino como Amarone della Valpolicella o un Brunello di Montalcino ofrecen la intensidad adecuada, taninos suaves y aromas especiados que realzan tanto las trufas como las setas, creando una armonía compleja y sofisticada en el paladar.

Rosso di Montalcino DOC 2022 Banfi

Rosso di Montalcino DOC 2022 Banfi

0,75 ℓ
Promo
15,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 16,70 € 
Precio más bajo: 15,90 € 
Barolo DOCG Tradizione 2019 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG Tradizione 2019 Marchesi di Barolo

0,75 ℓ
90
Rebaja 10%
38,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  51,87 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 43,30 € 
Precio más bajo: 43,30 € 
Barolo DOCG Sottocastello di Novello 2020 Ca' Viola

Barolo DOCG Sottocastello di Novello 2020 Ca' Viola

0,75 ℓ
Promo
51,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  69,20 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 57 € 
Precio más bajo: 51,90 € 
Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG 2020 Luigi Pira

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG 2020 Luigi Pira

0,75 ℓ
Rebaja 13%
34,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  45,47 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 41,50 € 
Precio más bajo: 39,30 € 
Brunello di Montalcino DOCG 2019 Poggio Landi

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Poggio Landi

0,75 ℓ
94
92
Promo
36,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  49,20 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 39,90 € 
Precio más bajo: 36,90 € 
Langhe Nebbiolo DOC 2023 Poderi Luigi Einaudi

Langhe Nebbiolo DOC 2023 Poderi Luigi Einaudi

0,75 ℓ
Promo
14,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,07 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 17 € 
Precio más bajo: 14,30 € 
Pommard AOC 2018 Reine Pédauque

Pommard AOC 2018 Reine Pédauque

0,75 ℓ
Francia, Borgoña
Rebaja 39%
49,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  66,53 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 82,90 € 
Precio más bajo: 82,90 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Marjun 2022 Tramin

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Marjun 2022 Tramin

0,75 ℓ
Italia, Tirol del Sur
Rebaja 24%
15,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 21,20 € 
Precio más bajo: 21,20 € 
Chianti Classico DOCG Clemente VII 2021 Castelli del Grevepesa

Chianti Classico DOCG Clemente VII 2021 Castelli del Grevepesa

0,75 ℓ
90
90
Rebaja 13%
11,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 13,80 € 
Precio más bajo: 13,80 € 

Caja de madera Lo Zoccolaio con Barbera Suculé, Baccanera y Barolo, 3 botellas de 0,75 ℓ, Caja de madera
Caja de madera Lo Zoccolaio con Barbera Suculé, Baccanera y Barolo
Promo
60 €
por caja  (3x0,75 ℓ)  26,67 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 64 € 
Precio más bajo: 56,50 € 
Toscana IGT Sassoalloro 2022 Jacopo Biondi Santi

Toscana IGT Sassoalloro 2022 Jacopo Biondi Santi

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
Rebaja 9%
39,90 €
por botella  (1,5 ℓ)  26,60 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 44,30 € 
Precio más bajo: 44,30 € 
Rosso di Montalcino DOC Collezione del Conte 2022 Villa da Filicaja

Rosso di Montalcino DOC Collezione del Conte 2022 Villa da Filicaja

0,75 ℓ
Rebaja 23%
12,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 16,90 € 
Precio más bajo: 16,90 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Fallwind Pinot Nero 2021 San Michele Appiano

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Fallwind Pinot Nero 2021 San Michele Appiano

0,75 ℓ
90
91
Promo
21,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  28,80 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 24,60 € 
Precio más bajo: 22,20 € 
Chianti Rufina DOCG 2021 Colognole

Chianti Rufina DOCG 2021 Colognole

0,75 ℓ
Italia, Toscana
Promo
10,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 13,90 € 
Precio más bajo: 10,90 € 
Brunello di Montalcino DOCG 2019 Tenuta Fanti

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Tenuta Fanti

0,75 ℓ
94
94
Promo
36,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  48,93 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 40,40 € 
Precio más bajo: 36,70 € 
Langhe DOC Nebbiolo No Name 2021 Borgogno

Langhe DOC Nebbiolo No Name 2021 Borgogno

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
Rebaja 13%
75,90 €
por botella  (1,5 ℓ)  50,60 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 88 € 
Precio más bajo: 88 € 
Envío gratuito
Brunello di Montalcino DOCG 2017 Beatesca

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Beatesca

0,75 ℓ
90
Promo
46,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  62,27 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 54,50 € 
Precio más bajo: 46,70 € 
Langhe DOC Nebbiolo 2022 Giovanni Rosso

Langhe DOC Nebbiolo 2022 Giovanni Rosso

0,75 ℓ
Promo
17,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  23,73 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 19,90 € 
Precio más bajo: 17,90 € 
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