¿Qué vinos conviene maridar con platos con trufas o setas?

La trufa, de sabor intenso y terroso, marida perfectamente con vinos elegantes y estructurados. Un Barolo o un Barbaresco , elaborados con Nebbiolo, realzan las notas aromáticas de la trufa blanca gracias a su complejidad y taninos refinados. Incluso un Pinot Noir de Borgoña , con su equilibrio entre acidez y frutos rojos, es un excelente maridaje para platos con trufa.

¿Cuáles son los vinos para maridar con platos con setas?

Los platos de champiñones, con su profundidad de sabor y textura carnosa, combinan bien con vinos tintos suaves con taninos aterciopelados. Un Chianti Classico o un Merlot realzan la riqueza umami de las setas sin dominarlas, mientras que una Barbera con su frescura y viva acidez equilibra perfectamente platos más ricos como el risotto de setas.

Finalmente, para platos que combinan trufas y setas, lo ideal es un vino con cuerpo y estructura equilibrados. Un vino como Amarone della Valpolicella o un Brunello di Montalcino ofrecen la intensidad adecuada, taninos suaves y aromas especiados que realzan tanto las trufas como las setas, creando una armonía compleja y sofisticada en el paladar.

Langhe DOC Nebbiolo No Name 2021

Langhe DOC Nebbiolo No Name 2021 Borgogno

0,75 ℓ
39,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  53,20 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 12
Gevrey-Chambertin AOC 2022

Gevrey-Chambertin AOC 2022 Luis Jadot

0,75 ℓ
Francia, Borgoña
78 €
por botella  (0,75 ℓ)  104 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Envío gratuito
Barolo DOCG 2019

Barolo DOCG 2019 Sabaudo

0,75 ℓ
Rebaja 40%
21 €
por botella  (0,75 ℓ)  28 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 35 € 
Precio más bajo: 35 € 
Chianti DOCG Riserva del Conte 2019

Chianti DOCG Riserva del Conte 2019 Villa da Filicaja

0,75 ℓ
Rebaja 30%
8,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  11,47 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 12,30 € 
Precio más bajo: 12,30 € 
Chianti Classico DOCG Il Palei 2019

Chianti Classico DOCG Il Palei 2019 Villa a Sesta

0,75 ℓ
97
96
Rebaja 37%
11,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 19 € 
Precio más bajo: 19 € 
Langhe DOC Nebbiolo 2022

Langhe DOC Nebbiolo 2022 Sabaudo

0,75 ℓ
Rebaja 33%
9,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 14,90 € 
Precio más bajo: 14,90 € 
Barolo DOCG Riserva 2018

Barolo DOCG Riserva 2018 Sabaudo

0,75 ℓ
Italia, Piamonte
Rebaja 30%
27,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  37,20 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 39,90 € 
Precio más bajo: 39,90 € 
Brunello di Montalcino DOCG 2019

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Geografico

0,75 ℓ
91
92
Rebaja 20%
20,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  27,20 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 26,50 € 
Precio más bajo: 25,60 € 
Südtirol - Alto Adige Pinot Nero DOC Mazzon 2019

Südtirol - Alto Adige Pinot Nero DOC Mazzon 2019 Gottardi

0,75 ℓ
Rebaja 6%
24,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  32,27 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 31,50 € 
Precio más bajo: 25,90 € 
Chianti Classico DOCG Riserva del Granaio 2019

Chianti Classico DOCG Riserva del Granaio 2019 Borgo San Frediano

0,75 ℓ
Italia, Toscana
Rebaja 40%
14,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 24,90 € 
Precio más bajo: 24,90 € 
Brunello di Montalcino DOCG 2019

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Pian del Prete

0,75 ℓ
Rebaja 40%
20,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 34,90 € 
Precio más bajo: 34,90 € 
Chianti Classico Riserva DOCG 2019

Chianti Classico Riserva DOCG 2019 Villa a Sesta

0,75 ℓ
Italia, Toscana
Rebaja 31%
14,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 21,80 € 
Precio más bajo: 21,70 € 
Barolo DOCG Collezione del Conte 2019

Barolo DOCG Collezione del Conte 2019 Villa da Filicaja

0,75 ℓ
Rebaja 40%
23,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  31,87 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 39,90 € 
Precio más bajo: 39,90 € 
Barbaresco DOCG 2021

Barbaresco DOCG 2021 Sabaudo

0,75 ℓ
Italia, Piamonte
Rebaja 40%
17,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 29,90 € 
Precio más bajo: 29,90 € 
Rosso di Montalcino DOC 2022

Rosso di Montalcino DOC 2022 Pian del Prete

0,75 ℓ
Rebaja 40%
11,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 19,90 € 
Precio más bajo: 19,90 € 

Chianti Classico DOCG Tramontano, Chianti Classico DOCG Levante, Chianti Classico DOCG Ponente Geografico 3 botellas de 0,75 ℓ, Caja de madera
Chianti Classico DOCG Tramontano, Chianti Classico DOCG Levante, Chianti Classico DOCG Ponente
Promo
64,50 €
por caja  (3x0,75 ℓ)  28,67 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 75 € 
Precio más bajo: 61 € 
Chianti Classico Riserva DOCG Contessa di Radda 2019

Chianti Classico Riserva DOCG Contessa di Radda 2019 Geografico

0,75 ℓ
92
91
93
Promo
14,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,07 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 17,90 € 
Precio más bajo: 13,60 € 
Chianti Classico DOCG Contessa di Radda 2021

Chianti Classico DOCG Contessa di Radda 2021 Geografico

0,75 ℓ
Promo
9,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  12,93 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 12,50 € 
Precio más bajo: 9,20 € 
Tras recibir su expreso y específico consentimiento, Vino.com utilizará cookies de terceros para elaboración de perfiles con el objeto de proponerle informaciones y publicidad acordes con sus preferencias. Usted puede configurar sus preferencias haciendo clic aquí. Al seleccionar “Aceptar”, usted nos autoriza a utilizar todos los tipos de cookies, en cambio, si cierra este banner, se activarán únicamente las cookies técnicas necesarias para que el sitio funcione de modo correcto. Para mayores detalles consulte nuestra Política de cookies