Etna DOC Bianco Scalunera 2023 Torre Mora
El vino siciliano Scalunera di Torre Mora proviene de viñedos ubicados en las laderas del Etna. Scalunera significa "escalera" y representa la línea premium de la finca.
Compuesto 100% por uvas Carricante, las uvas se vendimian a mano a finales de septiembre. Una vez en bodega, se enfrían con hielo carbónico, seguido de un suave prensado y fermentación a temperatura controlada durante 15 días. La crianza del vino se realiza en acero, con 3 meses de permanencia sobre lías.
De color amarillo pajizo,...
Ver la página del productoEtna Rosso DOC Cauru 2022 Torre Mora
Etna Rosso Cauru di Torre Mora se origina en dos cruces diferentes, Contrada Alboretto Chiuse del Signore, en el municipio de Linguaglossa, y Rovittello, ubicado en el lado noreste del Monte Etna. Cauru - "caliente" en siciliano - expresa la naturaleza y la energía cálida de este vino forjado por el calor solar y surgido en un suelo fértil y rico de origen volcánico.
La época de cosecha de las dos variedades que la componen, Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio, coincide con principios de octubr...
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