Tignanello

Tignanello es un vino producido en Toscana por Marchesi Antinori . Es uno de los vinos italianos más famosos y apreciados del mundo y se encuentra entre los que más ha contribuido al renacimiento del vino de Italia a nivel internacional. Ha sido incluido repetidamente en las primeras posiciones del ranking de los mejores 100 vinos del mundo, elaborado anualmente por la revista estadounidense Wine Spectator.

El vino toma su nombre del viñedo Tignanello de la finca homónima, que se encuentra en el municipio de San Casciano Val di Pesa, en la provincia de Florencia, en la zona de producción del Chianti Classico entre los valles de Greve y Pesa. Este es el lugar elegido por la familia Antinori para la prueba y producción del vino de la más alta calidad. La finca consta de 319 hectáreas, de las cuales 127 son viñedos. La tierra, en las colinas, está compuesta de rocas Galestro y Alberese, la exposición de los viñedos, orientados al suroeste, es ideal para la maduración completa de las variedades cultivadas: Cabernet Sauvignon y Sangiovese .

Los vinos producidos aquí, Solaia y Tignanello, además de representar los productos emblemáticos de toda la gama de la bodega Antinori , son universalmente reconocidos por la ciritica nacional e internacional como dos de los vinos más influyentes de la escena del vino italiano y son galardonados puntualmente con los más importantes. premios en el mundo del vino.

Producido por primera vez en 1970, Tignanello ha revolucionado la forma de hacer vino en Chianti y Toscana, hasta el punto de ser considerado uno de los precursores del llamado " Supertuscan ". Inicialmente puesto en el mercado como Chianti Classico Riserva, desde 1971 se ha separado de la denominación, cuya especificación en ese momento impuso la mezcla con uvas blancas y no permitió el uso de variedades internacionales. Desde 1982, la composición se ha mantenido igual que la actual, o una selección de Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, que después de envejecer en barricas durante aproximadamente 12 meses, descansa en la botella durante un año más de envejecimiento. Se produce solo en los mejores años.

La primavera de 2016 comenzó en el Chianti Classico con buen tiempo, favoreciendo un brote temprano, seguido de temperaturas más frías en los meses de mayo y junio. El verano, hasta finales de agosto, fue generalmente cálido, seco y sin picos de calor: condiciones óptimas para el crecimiento perfecto de las uvas. Los meses de cosecha fueron regulares, con algunos eventos lluviosos que se alternaron con largos períodos de sol y ventilación, lo que permitió un proceso de maduración ideal para las tres variedades presentes en el viñedo de Tignanello.

En plena armonía con la cosecha, Tignanello 2016 se presenta a la vista de un intenso rojo rubí, mientras que las notas de nariz de fruta roja madura se combinan con toques agradables de moras y bayas frescas . Aromas delicados y perfectamente integrados de vainilla, chocolate amargo y especias ligeras . En boca es vibrante, con taninos sedosos y refinados. Equilibrado e intenso con un final largo, complejo y persistente .