Tenute del Cerro - los inconfundibles sabores de la tradición

Entre Umbría y Toscana, importantes bodegas de la escena vitivinícola nacional pertenecen a Tenute del Cerro, que han establecido un vínculo sólido con el territorio, diseccionando los elementos más peculiares de cada denominación y operando en la frontera entre la historicidad de la tradición y el futuro de la región. innovación de métodos y enfoques para la viticultura. Partiendo de Fattoria del Cerro , la compañía privada más grande que produce el Vino Nobile di Montepulciano , obtenido de una cepa Sangiovese típica de esta área que por la particularidad de darle al vino un toque de ciruela se ha ganado el nombre de Prugnolo Querido La bodega tiene una amplia variedad de colinas con diferentes exposiciones que le permiten seleccionar las uvas de mejor calidad y producir tres versiones del DOCG Nobile di Montepulciano.

Luego continúe con La Poderina, que ofrece una gama de cuatro vinos intrínsecamente vinculados con el territorio de Montalcino : un Brunello Annata y el Brunello Riserva "Poggio Abate", luego un Rosso di Montalcino y un Moscadello di Montalcino. La maduración de los vinos de La Poderina se lleva a cabo en barricas de roble francés y en barrica y la producción se destaca en favor de la alta calidad, con rendimientos de uvas mucho más estrictos que los requeridos por la especificación. Concluyendo con Còlpetrone , una de las bodegas más apreciadas en Montefalco y partidario irreductible de Montefalco Sagrantino que propone en las versiones en seco, passito y selección, el " Sacer ", que se refiere a la raíz latina del nombre Sagrantino, "sacer" en realidad significa sagrado.