Tenuta Meraviglia

Es casi imposible permanecer indiferente a los viñedos ubicados en la cima de la colina que domina la costa de Bolgheri y cuyo destino está escrito en su nombre: Tenuta Meraviglia . Las 30 hectáreas plantadas con Cabernet Franc, Merlot y Cabernet Sauvignon , propiedad de Dievole , la histórica marca Chianti Classico, se manejan con viticultura orientada hacia prácticas agrícolas naturales y eco-sostenibles . También en la bodega, la fermentación, que se realiza espontáneamente solo con levaduras autóctonas , se realiza en depósitos de cemento crudo que garantizan la microoxigenación del mosto y el envejecimiento se confía a grandes barricas de roble francés , que preservan las características organolépticas de las uvas.

Así nació el Bolgheri Vermentino , un blanco fresco y sabroso, con notas de pulpa amarilla y hierbas aromáticas, y el Bolgheri Rosso (90 pt James Suckling) , elegante y estructurado, con un final largo y persistente.