Vino Spumante di Qualità Extra Dry Rosé Manzoni Moscato Violette Conte Collalto
El Spumante Rosé Extra Dry Violette de Conte Collalto nació en las colinas ubicadas alrededor del castillo de San Salvatore, en Veneto.
Se produce a partir de uvas Manzoni Moscato (un cruce entre Raboso Piave y Moscato d'Amburgo), cosechadas hacia la última semana de septiembre. El despalillado y maceración de los hollejos con el mosto se realiza en frío durante unos 2 días. Posteriormente el vino fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y envejece en botella durante uno...
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