100 vinos espumosos

Un vino espumoso Extra Brut , ya sea un Metodo Classico, un Metodo Charmat, un Prosecco o un Champagne, no contiene más de 6 gramos de azúcar por litro. En la clasificación de dosificación, por tanto, el Extra Brut se sitúa inmediatamente por encima de los vinos espumosos no dosificados, conocidos como Nature, Pas dosé o Dosage Zero , que contienen, en cambio, menos de 3 gramos por litro entendido como residual natural no añadido. azúcar. En ambos casos se trata pues de burbujas especialmente secas y generalmente menos afrutadas en las que predomina una nota de acidez y frescor.

Estos vinos espumosos son perfectos con sushi, ostras, mariscos y crudités de pescado, frituras ligeras, pescados grasos, quesos frescos y lácteos como la mozzarella y el prosciutto crudo.

¡Descubre el espumoso perfecto para acompañar tus comidas en esta selección de los mejores espumosos Nature & Extra Brut , elegidos para ti por nuestros sumilleres!

Vin Mousseux de Qualité Méthode Traditionnelle Extra Brut François Montand

Trento Pas Dosé DOC Bonconsey

Champagne AOC Extra Brut Cuvée 5 Pascal Lejeune Laurier

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG Audax Zero.3 2023 Bortolomiol

Prosecco Treviso Brut Nature DOC Serena 1881

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Nature Blanc de Blancs Cuvée 4 Delavenne Laurier

Champagne AOC Brut de Brut Collection Classique Sophie Bouchet

Vino Spumante Extra Brut Blanc de Blancs Japo Due Grammi C&C

Champagne AOC Brut Nature Vranken

Asolo Prosecco Superiore DOCG Col de Mez Extra Brut Soligo

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Millesimato Rive di Refrontolo 2022 De Stefani

Trento Riserva Extra Brut DOC Perlé Nero 2017 Ferrari

Franciacorta Extra Brut DOCG '61 Berlucchi

Vino Spumante di Qualità Pas Dosé Metodo Classico Corte alle Stelle

Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato DOCG Zèro 2019 Contadi Castaldi

Johanniter Spumante Soligo

Piemonte Pinot Nero Extra Brut DOC Molinera Vite Colte

Asolo Prosecco Superiore Extra Brut DOCG Fanò Astoria