Sorelle Bronca - Mujeres de la colina real

Entre las historias de su padre Livio Bronca y su pasión por la vid, ha crecido una generación de enólogos, las famosas Hermanas Bronca . Entre las anécdotas más interesantes que Antonella Bronca le encanta contar, sin duda, está la relacionada con la ambigüedad del nombre, cuando, en el extranjero, se esperaba encontrarse frente a las monjas vitivinícolas. Junto con Piero, el esposo de Antonella, comparten y cultivan la pasión por lo "diferente" y la "biodiversidad" : de ahí el nombre del proyecto Particella , en referencia a un viñedo que ofrece a cada cosecha un vino que siempre es diferente, más que nunca inédito, hijo de las estaciones y colinas con gran encanto y personalidad. Así es como un Prosecco del calibre de Particella 232 (Three Glasses) cobra vida : un Prosecco Superiore orgánico caracterizado por una gran estructura y un estilo refinado, producido según el Método Charmat. Además de Prosecco Superiore Brut , un vino espumoso con todos los adornos del caso que nació en San Pietro di Feletto-Colbertaldo, de viñas de Glera (95%), Bianchetta y Perera y de una cosecha estrictamente manual y en caja, en la segunda década. de septiembre Verdaderos vinos de montaña .