Día del Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc se encuentra hoy en expresiones cada vez más típicas e identificativas. Es una variedad de uva blanca semi-aromática de maduración temprana originaria de Francia .

De Sauvignon Blanc se producen los famosos vinos del Valle del Loira como Sancerre y Pouilly-Fumé , y los vinos dulces Sauternes de Burdeos . Además, está muy extendida en muchos países del mundo, incluidos Nueva Zelanda (particularmente Marlborough ), Estados Unidos (California, Estado de Washington), Sudáfrica y Chile . en italia ha encontrado su hábitat ideal en Tirol del Sur y en Friuli Venezia Giulia (principalmente en el Collio ).

Sus aromas van desde notas florales-frutales de saúco , té verde , maracuyá, pomelo y boj hasta notas típicas que recuerdan a la pimienta y la hoja de tomate . A menudo, los productores tienden a cosechar esta vid con anticipación para favorecer su acidez y aromas típicos vegetales, que de otra manera tenderían a perderse por efecto de la radiación solar prolongada. En boca es fresco y dotado de buena acidez y sapidez y da vida tanto a vinos inmediatos de consumo diario como a vinos de gran elegancia y complejidad. Todos los vinos entre los más apreciados y bebidos del mundo .

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Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc Kalk & Kreide 2023 Tement

Sancerre AOC Florès 2023 Vincent Pinard

Vin de France Argos 2019 Les Poëte

Stellenbosch Sauvignon Blanc WO 2022 Somerbosch Wines

Verona Sauvignon IGT Oltremonte 2023 Monte Zovo

Pouilly-Fumé AOC 2022 Château de Tracy

Toscana IGT Sauvignon B.S.T. 2021 Ambrogio e Giovanni Folonari

Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon Blanc 2022 Ronc Soreli

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2023 Ritterhof

Alto Adige Val Venosta DOC Sauvignon 2024 Falkenstein

Val de Loire IGP Sauvignon Blanc Petit Bourgeois 2023 Henri Bourgeois

Côteaux du Giennois AOP 2022 Château de La Chaise

Sancerre AOC 2023 Domaine Vacheron

Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Blanc Quarz 2022 Cantina Terlano

Haut-Poitou AOP Sauvignon Blanc Fossile 2022 Marquis de Goulaine

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Blanc 2023 Castel Sallegg

Monferrato DOC Sauvignon Resilio 2020 Garesio

Pouilly-Fumé AOC Baron de L 2022 Baron de Ladoucette