Robert Mondavi (1913-2008) fue una de las personalidades más importantes del mundo del vino . Hijo de inmigrantes italianos de las Marcas, Mondavi trabajó durante mucho tiempo en la compañía Charles Krug, adquirida por su padre en 1943, antes de fundar la compañía que lleva su nombre en 1966 con el objetivo de producir vinos capaces de competir con los mejores. al mundo Parte de la finca en la que Mondavi construyó su bodega incluía el legendario viñedo To Kalon, donde todavía se cultiva uno de los mejores Cabernet Sauvignons del mundo, junto con Sauvignon Blanc de donde se produce uno de sus vinos más famosos: Fumé Blanc .

Robert Mondavi fue uno de los primeros productores en etiquetar los vinos varietales , una práctica que hoy representa el estándar del Nuevo Mundo y es, sin duda, el que más ha contribuido a promover el turismo del vino y a difundir la idea del vino como un producto de estilo de vida en los Estados Unidos. Unidos, todo esto le valió la reputación de "embajador del vino" y el apodo de "Patriarca" .

En 1978 creó Opus One : una finca nacida de la empresa conjunta con el barón Philippe de Rothschild , propietario de Château Lafite Rothschild y Château Mouton Rothschild, con el objetivo de crear una mezcla de Burdeos con Napa Valley Cabernet Sauvignon. Durante mucho tiempo fue el vino más caro de la región, además de ser el primer vino premium californiano que se vendió en Europa; hoy es uno de los diez vinos más buscados del mundo.