Quintodecimo

El vino del autor directamente de Campania: aquí está Quintodecimo, una bodega donde los vinos nacen de la fusión de la poesía y la ciencia , de la relación entre lo mensurable y lo imponderable. Mérito de la visión de Luigi Moio, hijo del arte que, en 2001, después de terminar sus estudios de enología, decidió embarcarse en una carrera enológica, comprando un terreno en el corazón de Irpinia de Campania, realizando el sueño de su vida.

Hombre, tiempo, alma, naturaleza, edad. Aquí están las cinco piedras angulares alrededor de las cuales gira la filosofía de producción de Quintodecimo. Hombre , porque solo gracias al cuidadoso trabajo manual nacen buenos vinos. Tiempo , porque solo con paciencia se crean botellas casi perfectas. Alma , que debe brillar desde el terroir de origen con autenticidad y fidelidad. Naturaleza , entendida como respeto por el microclima y la biodiversidad. Finalmente, envejezca , porque los grandes vinos deben envejecer permaneciendo jóvenes durante la evolución del tiempo.

Una gama de etiquetas para decir lo menos interesante, donde Fiano , Greco y Falanghina representan las uvas de bayas blancas que Quintodecimo cultiva con un cuidado casi maníaco en tres crus diferentes, dando un amplio espacio a la variedad y las características de cada cosecha. "Exultet", "Giallo d'Arles" y "Via del Campo" , son el resultado de una viticultura pensada en detalle, que ofrece sorbos expresivos e incisivos, siempre en nombre de la calidad.