Precio del champán - El valor del prestigio.

Champagne se posiciona en un rango de precios medio-alto. Sin embargo, el precio de una botella de champán no solo está relacionado con su antiguo prestigio, hay muchos factores que contribuyen a determinar su valor.

Comencemos por una consideración básica: una hectárea de tierra en la región de Champagne cuesta más de una hectárea en Barolo o Montalcino, solo por mencionar dos de las principales denominaciones de nuestra producción de vino. Además, si queremos permanecer dentro del Método Clásico, en Franciacorta el precio promedio de las uvas es de alrededor de 1.50 euros por kilogramo, mientras que en Champaña viajamos con precios entre 5 y 6 euros. Teniendo en cuenta que para producir una botella necesitas alrededor de 1,2 / 1,5 kg de uvas. Puede ver de inmediato cómo la materia prima tiene un impacto importante en el precio final.

Cada año, el Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne establece el precio de referencia de las uvas para el Grand Cru. Según el sistema de clasificación, el precio porcentual de las otras parcelas cae. El precio de las uvas en el 17 Grand Cru equivale al 100% del precio establecido por la CIVC, el precio en el Premier Cru oscila entre el 99 y el 90% y en el Cru entre el 89 y el 80%. Otra variable importante se refiere al período de envejecimiento de las lías, básicamente cuanto más largo y más alto sea el precio.
Obviamente, como en cualquier mercado, la marca importa. La reputación que la Maison ha ganado con el tiempo es un valor, una garantía de calidad y excelencia, que inevitablemente vale la pena.

Evalúa el precio del champán en relación con la ocasión en que descorcharás la botella y las personas con las que la compartirás. Al mirar el precio de Champagne, tenga en cuenta estos parámetros y evalúe si el gasto está justificado o si es mejor centrarse en un método clásico de un rango de precios más bajo, pero no necesariamente de menor calidad.