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La Associazione Italiana Sommelier (AIS) es una asociación de sumilleres profesionales que promueve la cultura del vino en Italia. AIS fue fundada en 1965 y cuenta con más de 20.000 miembros. Cada año, la AIS publica la Guía Vitae, una guía de los mejores vinos italianos, cuyo máximo reconocimiento son los "4 viti". Se otorga a los vinos que obtienen al menos 91 puntos en una escala de 100 puntos. Los vinos que obtienen el reconocimiento de las cuatro vides son considerados vinos de excelencia, que destacan por su calidad, complejidad y armonía.
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