Podere La Regola

Podere La Regola es una granja familiar que tiene sus raíces en la Toscana en la costa de los Etruscos, a solo 5 km del mar Tirreno. El río Cecina que atraviesa estos territorios, y la serranía boscosa con fuerte presencia de alcornoques que la rodean, ayudan a crear un microclima templado, con variaciones térmicas nocturnas que potencian la expresión aromática de la uva.

Todo en el viñedo y en la bodega se hace para potenciar los aromas de la fruta, desde la vendimia manual de la uva con la selección de los granos hasta la vinificación con levaduras naturales. No solo viñas autóctonas como Sangiovese y Vermentino: en Podere La Regola también se cultivan viñas francesas con uvas blancas y tintas, entre las que destaca la Cabernet Franc. Todo lo bueno de la tierra, en vinos tintos 100% orgánicos como Le Prode Rosso y Ligustro, que combinan Sangiovese con cepas internacionales y el Costa Toscana Rosso IGT 2016 que es puro Cabernet. No olvide el Vermentino y el fabuloso vino espumoso de método clásico nacido de la mezcla de las uvas francesas más fragantes: Gros Manseng y Chardonnay.