Pinot Noir

Pinot Noir es una uva compleja, de maduración temprana y muy sensible a su terruño de origen . Es una variedad de uva tinta originaria de Borgoña , considerada entre las más elegantes y refinadas por sus seductores aromas , color pálido y taninos sedosos .

En Italia las zonas más populares son Trentino-Alto Adigio y Oltrepò Pavese , pero también Colli Piacentini, Friuli, Véneto y, en menor medida, Toscana. Sin embargo, la tierra elegida para el Pinot Noir es sin duda Borgoña , en particular la Côte d'Or , donde se produce el mejor Pinot Noir del mundo, y Champaña , donde habitualmente se elabora vino espumoso blanco. Sin embargo, el Pinot Noir está muy extendido en varias partes del mundo y se vinifica con cada vez mayor éxito a pesar de su compleja naturaleza. En Europa está muy extendido en Alemania , Austria , Suiza y Rumanía , donde los climas frescos garantizan la perfecta evolución de los perfumes. También se cultiva en Estados Unidos ( Oregón y California ), Canadá, Sudáfrica, Australia (Victoria) y Nueva Zelanda (Central Otago, Marborough).

Es una uva muy delicada, considerada entre las más difíciles pero también las más aristocráticas, ya que logra sobresalir en refinamiento gracias a un perfil aromático extremadamente fino, con notas de pequeñas bayas y notas florales de rosa, jazmín y violeta . Con la crianza , los aromas del Pinot Noir adquieren complejidad transformándose en tonos balsámicos y especiados de musgo y sotobosque, resina, incienso, torrefactos y cuero. En sorbo es fresco, rico y persistente, con taninos delicados y un agradable frescor. Un vino intrínsecamente noble y elegante .

Gevrey-Chambertin AOC 2020 Reine Pédauque

Valle d'Aosta DOP Pinot Noir 850 2022 Rosset Terroir

Bourgogne AOC Pinot Noir 2021 Mongeard-Mugneret

Trentino DOC Pinot Nero 2020 Cembra

Nuits Saint Georges AOC 2020 Reine Pédauque

Savigny-Lès-Beaune AOP 1er Cru Aux Serpentières 2022 Domaine Maurice Ecard

Bourgogne AOC Pinot Noir 2022 Famille Moutard

Bourgogne AOC Pinot Noir 2021 Famille Moutard

Trentino Superiore DOC Pinot Nero Brusafer 2021 Cavit

Chambolle-Musigny AOC 1er Cru Les Feusselottes 2017 La Pousse d'Or

Toscana IGT Pinot Nero Fortuni 2018 Tenuta Cafaggiolo

Collio DOC Pinot Nero Casanova 2021 Castello di Spessa

Vin de France Pinot Noir Collection 2022 Olivier Chanzy

Marlborough GI Pinot Noir 2020 The Cloud Factory

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2022 Erste Neue

Volnay AOC 1er Cru En Caillerets Amphore 2018 La Pousse d'Or

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Schweizer 2021 Franz Haas

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Linticlarus 2020 Tiefenbrunner