Pinot Noir

Pinot Noir es una uva compleja, de maduración temprana y muy sensible a su terruño de origen . Es una variedad de uva tinta originaria de Borgoña , considerada entre las más elegantes y refinadas por sus seductores aromas , color pálido y taninos sedosos .

En Italia las zonas más populares son Trentino-Alto Adigio y Oltrepò Pavese , pero también Colli Piacentini, Friuli, Véneto y, en menor medida, Toscana. Sin embargo, la tierra elegida para el Pinot Noir es sin duda Borgoña , en particular la Côte d'Or , donde se produce el mejor Pinot Noir del mundo, y Champaña , donde habitualmente se elabora vino espumoso blanco. Sin embargo, el Pinot Noir está muy extendido en varias partes del mundo y se vinifica con cada vez mayor éxito a pesar de su compleja naturaleza. En Europa está muy extendido en Alemania , Austria , Suiza y Rumanía , donde los climas frescos garantizan la perfecta evolución de los perfumes. También se cultiva en Estados Unidos ( Oregón y California ), Canadá, Sudáfrica, Australia (Victoria) y Nueva Zelanda (Central Otago, Marborough).

Es una uva muy delicada, considerada entre las más difíciles pero también las más aristocráticas, ya que logra sobresalir en refinamiento gracias a un perfil aromático extremadamente fino, con notas de pequeñas bayas y notas florales de rosa, jazmín y violeta . Con la crianza , los aromas del Pinot Noir adquieren complejidad transformándose en tonos balsámicos y especiados de musgo y sotobosque, resina, incienso, torrefactos y cuero. En sorbo es fresco, rico y persistente, con taninos delicados y un agradable frescor. Un vino intrínsecamente noble y elegante .

Südtirol - Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC Saltner 2021 Cantina Caldaro

Pays d'Oc IGP Pinot Noir 2023 Les Jamelles

Pomino DOC Pinot Nero 2022 Frescobaldi

Monterey Pinot Noir AVA 2021 District 7

Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Pernero 2023 Travaglino

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Tramin

Valle de Colchagua DO Pinot Nero Natura 2023 Emiliana

Marlborough GI Pinot Nero 2021 Cloudy Bay

Venezia Giulia IGT Pinot Nero Red Angel 2021 Jermann

Toscana Pinot Nero IGT Monte Ferrato 2022 Marchesi Pancrazi

Toscana IGT Cabreo Black 2020 Ambrogio e Giovanni Folonari

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2022 Alois Lageder

Pays d'Oc IGP Côte des Roses Pinot Noir 2021 Gérard Bertrand

Südtirol - Alto Adige DOC Blauburgunder 2022 Brunnenhof

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir 2022 Castel Sallegg

Veneto IGT Pinot Nero 2022 Torresella

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Pinot Nero 2023 H. Lun

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Kettmeir