Barolo

Barolo , conocido como el "rey de los vinos", es un prestigioso tinto piamontés elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo. En Navidad , Barolo combina maravillosamente con cappelletti en caldo o lasaña al horno, donde su acidez equilibra la riqueza del relleno o bechamel. Es un acompañamiento sublime para segundos platos de carne como la ternera asada, la carne estofada en el propio Barolo o el clásico cordero al horno. Para finalizar con una nota alta, se puede degustar acompañado de quesos curados como el Parmigiano Reggiano o el Castelmagno, ofreciendo una experiencia gastronómica completa e inolvidable.

Gracias a su crianza mínima de tres años y a sus complejas características organolépticas, que van desde aromas de rosa y especias hasta notas de tabaco y chocolate, se presta perfectamente a ocasiones especiales como las fiestas navideñas. Su estructura robusta y su tanino elegante lo convierten en un vino de meditación, pero también en un compañero ideal para realzar los ricos e intensos sabores de los platos tradicionales italianos.

Barolo DOCG Fossati 2020 Roberto Voerzio

Barolo DOCG La Serra 2020 Roberto Voerzio

Barolo Riserva DOCG Fossati Case Nere 10 Anni 2014 Roberto Voerzio

Barolo DOCG 2020 Oddero Poderi e Cantine

Barolo DOCG 2020 Domenico Clerico

Barolo Riserva DOCG Bussia 2016 Fratelli Barale

Barolo DOCG Perno 2018 Elio Sandri

Barolo DOCG 2019 Seghesio

Barolo DOCG Brunate 2014 Beni di Batasiolo

Barolo DOCG Tortoniano 2019 Michele Chiarlo

Barolo DOCG Persiera 2019 Josetta Saffirio

Barolo DOCG Monrobiolo di Bussia 2019 Fratelli Barale

Barolo DOCG Cannubi 2018 Pico Maccario

Barolo DOCG 2019 Reverdito

Barolo DOCG Garretti 2020 La Spinetta

Barolo DOCG Comune di Barolo 2018 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG Bussia 2020 Fratelli Barale

Barolo DOCG Villero 2016 Giovanni Sordo