Barolo

Barolo , conocido como el "rey de los vinos", es un prestigioso tinto piamontés elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo. En Navidad , Barolo combina maravillosamente con cappelletti en caldo o lasaña al horno, donde su acidez equilibra la riqueza del relleno o bechamel. Es un acompañamiento sublime para segundos platos de carne como la ternera asada, la carne estofada en el propio Barolo o el clásico cordero al horno. Para finalizar con una nota alta, se puede degustar acompañado de quesos curados como el Parmigiano Reggiano o el Castelmagno, ofreciendo una experiencia gastronómica completa e inolvidable.

Gracias a su crianza mínima de tres años y a sus complejas características organolépticas, que van desde aromas de rosa y especias hasta notas de tabaco y chocolate, se presta perfectamente a ocasiones especiales como las fiestas navideñas. Su estructura robusta y su tanino elegante lo convierten en un vino de meditación, pero también en un compañero ideal para realzar los ricos e intensos sabores de los platos tradicionales italianos.

Barolo DOCG Paiagallo 2020 Mauro Veglio

Barolo DOCG Monvigliero 2018 Scarpa

Barolo del Comune di La Morra DOCG 2020 Roberto Voerzio

Barolo DOCG Ludo 2020 Poderi Luigi Einaudi

Barolo DOCG 2019 Lo Zoccolaio

Barolo DOCG Prapò 2019 Ceretto

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2019 Ceretto

Barolo DOCG 2019 Gemma

Barolo Cerequio DOCG 2020 Michele Chiarlo

Domenico Clerico, Barolo, Ginestra Pajana Italy Piedmont Barolo 2005, 6 botellas de 0,75 ℓ

Barolo DOCG Paesi Tuoi 2020 Vite Colte

Barolo DOCG 2019 Fratelli Barale

Barolo DOCG Ciabot Mentin 2020 Domenico Clerico

Barolo DOCG Bussia 2020 Costa di Bussia

Barolo DOCG Parafada 2020 Palladino

Barolo DOCG 2018 Casa E. di Mirafiore

Barolo DOCG Paesi Tuoi 2018 Vite Colte

Barolo DOCG Cannubi 2018 L'Astemia Pentita