Monkey 47

La historia de Monkey 47 comienza después de la Segunda Guerra Mundial. En 1945, Montgomery Collins , entonces comandante de la Royal Air Force, estaba destinado en Berlín , donde se dedicó, entre otras cosas, a la reconstrucción del zoológico: en esta circunstancia se hizo amigo del pequeño mono Max , cuyo recuerdo acompañará a la Oficial inglés en los próximos años. En 1951, después de haberse retirado a la Selva Negra , Collins se hizo cargo de una posada , a la que llamó "Zum Wilden Affen" (Al mono salvaje) en honor a su viejo amigo. Aquí se dedicó a la elaboración de una ginebra que sirvió como destilado de la casa hasta los años setenta. La receta combina los aromas frescos de la Selva Negra con los aromas de especias que recuerdan la infancia pasada en la India.

Durante una reciente remodelación de la posada, se encontró una caja de madera decorada con la efigie de un mono, en cuyo interior se encuentra la receta de los 47 botánicos de la ginebra de 47 grados dedicada a "Max el Mono": así vuelve a la luz la ginebra de Montgomery Collins y su simpático monito.