Los mejores vinos blancos de las islas.

Italia tiene la gran fortuna de poder presumir en cada una de sus regiones de una riqueza ampelográfica extraordinaria y un patrimonio histórico en el campo de la viticultura único en el mundo. Nuestras islas no son la excepción a esta difusión generalizada de la vid. No estamos hablando de Sicilia y Cerdeña, sino de los pequeños archipiélagos que salpican nuestras costas y que dan lugar a vinos particulares y fuertemente caracterizados por las características específicas de estas pequeñas rocas, rodeadas por el mar Mediterráneo. El clima cálido, seco y ventoso siempre se ve mitigado por la brisa marina, que contribuye a crear un microclima muy particular, con buenas variaciones de temperatura entre el día y la noche. La naturaleza geológica particular de las islas, a menudo de origen volcánico o en cualquier caso con una composición peculiar de la tierra, le da a estos vinos fuertes connotaciones territoriales. Además, debido a su naturaleza geográfica remota y lejos de su fácil contaminación, las pequeñas islas han conservado vides nativas o clones particulares de variedades más extendidas, con un carácter único y típico. De la isla de Elba a Giglio , de Ponza a Ischia , de las islas Eolias a Egadi , a Pantelleria hay muchos vinos por descubrir.

Lazio IGT White Ponza Hay de Antiche Cantine Migliaccio

Las antiguas variedades de forastera y biancolella se cultivan en los suelos de toba de origen volcánico antiguo en la isla de Ponza. Las dos vides nativas dan vida a un blanco que recuerda aromas florales y de matorral mediterráneo, aromas frescos de cítricos, fruta blanca, yodo y toques salados.

Salina Bianco Doc Hauner

En el espléndido paisaje natural de la isla de Salina, Carlo Hauner cultiva insolia y cararratto, dos vides sicilianas con las que produce un blanco soleado y mediterráneo, con aromas de hierbas aromáticas, cítricos y fruta blanca. El sorbo es sabroso y de viva frescura mineral.

Terre Siciliane IGT Zibibbo Pietranera por Marco De Bartoli

En la zona norte de Pantelleria, De Bartoli cultiva la uva zibibbo o moscatel de Alejandría como un árbol, en suelos pedregosos de origen volcánico. Pietranera es un blanco aromático, sapid y mineral, de gran finura y elegancia.

Passito di Pantelleria DOC Ben Rye Donnafugata

Es uno de los vinos italianos más premiados y más amados por los entusiastas por su persuasiva elegancia. El aroma es intenso y seductor, con aromas suaves de cáscara de cítricos confitada, albaricoque deshidratado, frutos secos y miel, bien equilibrado por una viva frescura.

Passito di Pantelleria DOC Bukkuram Sole d'Agosto por Marco De Bartoli

También de la isla de Pantelleria llega otro gran passito producido con Moscato d'Alessandria. El perfil aromático es marino y oriental, con yodo, salobre, jengibre, cáscara de cítricos confitados, hierbas y especias oficiales.