Juego

Qué momento más poético y romántico que un hombre "cazador" que regresa a casa después de capturar un animal salvaje para llevárselo a su amada para garantizar su supervivencia. El juego emplumado y para dormir encuentra un lugar excepcional en días como el Día de San Valentín, en el que la intensidad de la pasión y el transporte se recuerdan por los aromas y sabores de platos con una personalidad tan fuerte y rica. El vino que mejor acompaña a estos cursos complejos es igualmente intenso y complejo, con aromas fuertes y un sabor fuerte. Entre los candidatos ideales, por lo tanto, encontramos un Nebbiolo della Valtellina en el área del Infierno, un buen Bolgheri o un Barolo excepcional. El juego de dormir, la llamada carne negra, gamos, corzos, jabalíes y ciervos, se ve reforzada por la combinación con un vino elaborado con uvas Cabernet, Syrah, pero sobre todo de Pinot Noir.

Amarone della Valpolicella DOCG Collezione del Conte 2020 Villa da Filicaja

Brunello di Montalcino DOCG Collezione del Conte 2018 Villa da Filicaja

Primitivo di Manduria Riserva DOC 2019 Notte Rossa

Salento IGT Primitivo 2022 Notte Rossa

Carignano del Sulcis Riserva DOC Buio Buio 2020 Mesa

Chianti Classico DOCG Ama 2021 Castello di Ama

Caja de madera Marchesi di Barolo "Tradizione" con Barolo y Barbaresco, 2 botellas de 0,75 ℓ, Caja de madera

Irpinia Campi Taurasini DOC Eremo San Quirico 2019 Nativ

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 Bonacchi

Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 2019 Marchesi Antinori

Cinque Autoctoni Edizione 21 Fantini Farnese

Chianti Classico Riserva DOCG Ser Lapo 2021 Marchesi Mazzei

Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2019 San Marzano

Amarone della Valpolicella DOCG 2021 Cantina di Illasi

Toscana IGT Gigino Ottantesimo Anniversario 2021 Barbanera

Etna Rosso DOC 2022 Planeta

Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Castello Monsanto

Barbaresco DOCG 2021 Beni di Batasiolo