mazei zisola

La familia Mazzei es una de las más famosas y ricas de la historia en el mundo del vino italiano. La Tenuta del Castello di Fonterutoli, ubicada a pocos kilómetros de Castellina in Chianti, representa el corazón de las posesiones Mazzei. Con un total de 650 hectáreas, de las cuales poco más de un centenar están plantadas de viñedos, es la finca donde nacen algunos de los vinos más famosos de la Toscana. A mediados de los años 90, Mazzei compró una propiedad de 70 hectáreas en Maremma, en la espléndida y dulce zona montañosa que se extiende entre Grosseto y Montiano. Así nació la Tenuta di Belguardo , donde se elaboran vinos blancos, tintos y rosados con un clásico rostro mediterráneo. El deseo de experimentar y confrontar otras realidades empuja a la familia Mazzei a buscar otros territorios en los que continuar la aventura en el mundo del vino. En 2003 se identificó un área con gran potencial en Val di Noto , a pocos kilómetros al sur de la capital del barroco siciliano. Tenuta Zisola se encuentra cerca de un antiguo baglio y cubre un área total de unas cincuenta hectáreas. Los viñedos están rodeados de olivares, cítricos y almendros, en un contexto ambiental intacto y de gran biodiversidad. Las vides se cultivan en plantón, con una alta densidad de plantación y bajos rendimientos, para producir pocos racimos por planta, de gran calidad y con una intensa riqueza aromática. El clima mediterráneo, siempre fresco gracias a la brisa marina, resultó ser perfecto para el cultivo de la vid. Los suelos son pobres, caracterizados por la presencia superficial de arenas y areniscas , que insisten en una capa profunda de caliza pura y friable. Es en este contexto extraordinario que nacen grandes vinos, producidos con las vides autóctonas típicas de la zona y con las variedades internacionales que se han aclimatado durante mucho tiempo en la tierra siciliana.

Las etiquetas son todas de gran calidad, empezando por el blanco Sicilia DOC Azisa , elaborado con un coupage de grillo (85%) y catarratto (15%), dos uvas con gran potencial, que garantizan aromas cítricos, afrutados, un sabor fresco y ligeramente aromático. Zisola dedica dos etiquetas a la principal uva del territorio, Nero d'Avola: la Sicilia Noto Rosso DOC Zisola , con un carácter agradablemente fragante y afrutado y la Noto Rosso DOC Doppio Zeta , la versión más intensa, compleja y rica de Nero d 'Avola. , puesta en el mercado tras una crianza de 16 meses en barrica de roble francés. Las demás etiquetas de la finca están elaboradas con variedades de uva internacionales. Terre Siciliane IGT Achilles es un syrah puro de rostro cálido y mediterráneo, envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés, mientras que Terre Siciliane IGT Effe Emme es una versión intensa y elegante del petit verdot puro. Un tinto de gran estructura y profundidad, con una textura tánica vigorosa y una longevidad extraordinaria.