26 generaciones de tradición, pasión e intuición: desde 1385 , cuando Giovanni di Piero Antinori se convirtió en parte del Arte Florentino de Vinattieri , los Marqueses Antinori han seguido un camino en el futuro continuo de la producción de vino participando y gestionando, aún hoy, directamente el actividad y estableciéndose entre los principales productores italianos de vinos de calidad a nivel internacional. Gran espíritu el del marqués Piero Antinori y sus hijas Albiera, Allegra y Alessia que a pesar de la gran fama ganada, nunca han abandonado el progreso y la experimentación, dando a su vino un toque extra de elegancia y delicadeza.

La inauguración de la bodega

«... una de las mayores fortalezas radica en ser toscano o, si lo prefiere, nuestro" toscano ".» dice Piero Antinori , y allí mismo, en 2012, inaugura la nueva bodega , en honor al lugar de origen. Entre Florencia y Siena, en el extraordinario escenario montañoso de Chianti, escondido e incrustado en la naturaleza, se puede ver una estructura completamente diseñada siguiendo la filosofía de producción.

El vínculo profundo entre el hombre, su entorno de trabajo y la tierra es inherente a la imagen de ese artefacto que tanto mejora el paisaje y el área circundante. Parece, de hecho, mezclarse y fusionarse en las colinas, entre las vides, respetando las líneas y las entradas: una estructura arquitectónica que se extiende horizontalmente en la pendiente marcada por las hileras de vides que incluso forman la cubierta.

La estructura de la bodega

Todos los materiales y tecnologías de construcción están diseñados con respeto por un lugar que siempre ha albergado los viñedos del Marqués Antinori. La expresión de la continuidad de la naturaleza es el uso de terracota, madera, corten y vidrio para la arquitectura de la bodega, así como el uso de la energía producida por la tierra para crear las condiciones climáticas apropiadas para la producción de vino.

Casi invisible en el exterior, es reconocible por dos rendijas horizontales y una gran escalera de caracol que conecta los tres pisos del edificio. La entrada de la luz también está permitida por algunos orificios circulares dispuestos en el viñedo del tejado donde una gran terraza domina los viñedos cultivados con las variedades típicas del Chianti Classico: Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Malvasia nera, Mammolo y un parte dedicada a viñas internacionales como Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.

En resumen, Cantina Antinori resulta ser un lugar de culto que alberga además de la bodega, sus barriques, producción y embotellado, también espacios y actividades de interés social: desde el auditorio, el museo hasta las salas de degustación y el restaurante. Todos los lugares que tienen el objetivo de mejorar el arte (en sus facetas) vinculado al territorio toscano y su cultura del vino.

Las fincas toscanas de Marchesi Antinori

Pero en el área de Chianti Classico, otras tres fincas son parte de las propiedades del Marqués Antinori, entre las cuales en primer plano se encuentra Tenuta Tignanello , la tierra madre de dos de los vinos italianos más apreciados del mundo : Tignanello y Solaia . Aún así, al sur de Tignanello encontramos la finca Badia a Passignano y, subiendo hacia Florencia en la región de Chianti Classico, Pèppoli.