Lambrusco dell'Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco 1813 Cantine Ceci
Otello Nero nació en la provincia de Parma, en el corazón de la tierra Lambrusco. La vendimia se realiza a principios de octubre. La uva se somete a un proceso de maceración en frío a baja temperatura durante 5-7 días, con el fin de extraer todos los aromas y componentes aromáticos. El refinamiento se realiza en recipientes de acero inoxidable, con el fin de conservar intacto el característico aroma afrutado de la uva.
En copa presenta un color rojo violáceo con brillantes reflejos rubí. El cuadr...
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