Kim Crawford

En 1996 Kim Crawford y su esposa Erica, jóvenes y apasionados amantes del vino, deciden comprar una pequeña empresa en la región de Marlborough. La primera producción es de 4000 cajas: la producción es modesta, pero de gran potencial. No han pasado muchos años desde que la prensa internacional celebró con entusiasmo la excelencia de Sauvignon Blanc 2003. ¡Hoy, Kim Crawford es una de las bodegas neozelandesas más famosas del mundo!

Kim Crawford elige lugares excepcionales, principalmente costeros para sus viñedos. Las uvas se benefician de días largos, brisas marinas limpias y noches frescas durante el verano, y un otoño seco y largo que permite la maduración lenta de las uvas, lo que les permite desarrollar la intensidad del sabor y desarrollar una acidez sofisticada.

En estos lugares, no lejos de los paisajes de la cinemática "tierra media", nace su Sauvignon Blanc, con particulares aromas frutales que recuerdan a la maracuyá, y su Pinot Noir, con una frescura insólita que lo hace perfecto para el verano. Sírvelas frescas con platos de verduras de verano, pescados a la plancha, recetas asiáticas llenas de sabor o disfrútalas como aperitivo: ¡seguro que dejarás una buena impresión!