Franciacorta representa una de las regiones italianas más adecuadas para la producción del Método Clásico. Se encuentra en la zona sur, sureste del lago Iseo, en un territorio creado en épocas geológicas remotas por un gran glaciar alpino, que con su lento movimiento descendente hacia el sur y posterior retirada, ha transportado guijarros río abajo, gravas y arenas. Estos depósitos glaciares han creado una vasta área de colinas de morainic con suelos ricos en esqueletos, muy drenantes, particularmente adecuados para una viticultura de calidad, que todavía caracteriza el área en la actualidad. El nivel promedio de vinos es muy alto, pero hemos ido más allá, seleccionando algunas de las mejores etiquetas de la denominación.
Franciacorta DOCG Extra Brut Pas Operè Millesimato, Bellavista
Una cuvée creada con una cuidada selección de las mejores uvas de la finca producidas a partir de viñedos viejos de chardonnay (65%) y pinot noir (35%). Después de 6 años de envejecimiento en las lías, ofrece aromas envolventes, maduros y elegantes, respaldados por una frescura intacta.
Franciacorta DOCG Gran Cuvée Alma, Bellavista
Una etiqueta que ahora se ha convertido en un clásico de Bellavista y un símbolo de excelencia para Franciacorta. Las uvas provienen solo de 10 parcelas seleccionadas de más de 200 de la finca, para garantizar un resultado final siempre alto, armonioso y seductor.
Franciacorta Riserva Casa delle Colonne Zero Millesimato, Fratelli Berlucchi
Un dulce de chardonnay (70%) y pinot noir (30%) envejecido durante más de 80 meses sobre las lías, que expresa aromas complejos y profundos, elegantes y persistentes.
Franciacorta Riserva DOCG Palazzo Lana Extrême Millesimato, Berlucchi
Un pinot noir puro obtenido de dos pequeños viñedos históricos de la finca plantados con muy alta densidad. Unos pocos miles de botellas, que descansan sobre las lías durante al menos 7 años antes de regalar una Franciacorta de calidad absoluta.
Franciacorta Extra Brut DOCG Boschedòr Millesimato, Bosio
Una etiqueta con una gran personalidad, producida con uvas de una parcela especialmente adaptada a la finca. Medio chardonnay y medio pinot noir cuvée, intenso, complejo y elegante. El envejecimiento mínimo en las lías es de 36 meses.
Franciacorta Dosis Zéro DOCG Colección Vintage Millesimato, Ca 'del Bosco
Una de las mejores excelencia de Ca 'del Bosco. Un Pas Dosé elaborado con una cuidada selección de las mejores uvas chardonnay (65%), pinot noir 22% y pinot white 13%. Veinticinco vinos base orquestados por expertos para crear un cuvée que descansa sur lattes durante al menos 48 meses antes del degorgement.
Franciacorta Riserva DOCG Bagnadore Dosaggio Zero, Barone Pizzini
Producido con las uvas de un solo viñedo, plantado en chardonnay (50%) y pinot noir (50%), solo ve la luz en las mejores cosechas en unos pocos miles de botellas. Sesenta meses de café con leche para una Franciacorta que combina hábilmente estructura, complejidad y frescura.
Franciacorta DOCG Cuvée Lucrezia Black Vintage Label, Castello Bonomi
De los mejores viñedos Pinot Noir de Monte Orfano, Castello Bonomi produce un Blanc de Noirs intenso, rico, fresco y elegante. Una Franciacorta de 70 meses, longeva y con gran personalidad.
Franciacorta DOCG Au Contraire Pas Dosé Millesimato, Cavalleri
Producida solo en añadas excepcionales, es una etiqueta de nivel absoluto, nacida de una selección de los mejores racimos de chardonnay y pinot noir para producir solo 5/6000 botellas pero inolvidables.
Franciacorta DOCG Dosis Cero Millesimato, Andrea Arici
Mil botellas para no perderse. Una Franciacorta producida en Gussago con las uvas de un solo cru particularmente adecuado, cultivado con chardonnay (80%) y pinot noir (20%). Después de 48 meses de envejecimiento, da una copa de gran encanto y pureza expresiva, elegante, intensa, fresca y mineral.
Franciacorta DOCG Dosis Cero, Faccoli
De los viñedos cultivados en las laderas del Monte Orfano, nace uno de los Dosage Zero más interesantes y rigurosos. Un cuvée particular: chardonnay (65%), pinot bianco (30%) y pinot nero (5%), que da la emoción de un gran método clásico, todavía hecho con cuidado artesanal. El envejecimiento mínimo de las lías es de 48 meses.
Franciacorta Pas Dosé DOCG Riserva 33 Millesimato, Ferghettina
Un chardonnay puro envejecido al menos 80 meses en lías para una Franciacorta con aromas, madura y evolucionada, pero aún capaz de mantener una sorprendente veta de frescura sabrosa y mineral.
Franciacorta Brut DOCG Secolo Novo Millesimato, Le Marchesine
Producido solo con las uvas del prestigioso viñedo La Santissima di Gussago, es un Blanc de Blancs Millesimato que logra resumir en el vidrio una clara tensión ácida con aromas maduros y complejos. El envejecimiento mínimo en las lías es de 36 meses.
Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato, Lo Sparviere
Un chardonnay puro producido en la espléndida zona de Monticelli Brusati, que después de más de 60 etapas de refinamiento en las lías, ofrece las mejores notas evolutivas del gran blanco de Borgoña, con aromas tropicales de miel y frutos secos, bien respaldados por una frescura vibrante.
Franciacorta DOCG Parosé Millesimato Mosnel
Un cuvée de pinot noir (70%) y chardonnay (30%) con una personalidad absolutamente única. Un rosado sin perfume de rara elegancia y finura expresiva. Un sutil bouquet con aromas a cítricos, granada, grosella negra y refinados matices balsámicos. Un verdadero campeón entre los rosados.
Franciacorta Extra Brut DOCG Quinque, Uberti
Un Extra-Brut creado mediante el ensamblaje de los mejores vides de 5 cosechas consecutivas, unidas año tras año para crear un cuvée armonioso y equilibrado. Un precioso y exclusivo Blanc de Blancs, que envejece 80 meses en las lías antes del desagüe. Una copa de elegancia y complejidad.