Hauner

La empresa de Carlo Hauner nació del amor del brillante Carlo Hauner por la isla de Salina y sus vinos. Es una pasión que ha ido creciendo verano tras verano, cuando de niño le fascinan los campesinos que dejan los estantes con los racimos de uva Malvasia al sol cada tarde y aprenden de ellos los secretos de este néctar divino, una pasión susurrada. que se vuelve cada vez más fuerte, hasta el punto de empujarlo a una decisión drástica y extrema: renunciar a todo y empezar de nuevo, en Salina, como un enólogo heroico .

Hauner decide seguir su instinto de innovador y experimentador, y sus heroicos vinos conquistan el mundo, aclamados por gurús del vino como Veronelli, y servidos en los restaurantes más prestigiosos, primero en Italia y luego en Francia, Estados Unidos, Gran Bretaña. , Japón y otros países. Su Malvasia delle Lipari , en la versión Natural o Passito, sigue siendo indiscutible como uno de los mejores vinos dulces italianos, el tinto Salina , con su crianza solo en acero, realza el sabor intenso y afrutado de las uvas maduras Nero d'Avola y Nerello mascalese Bajo el sol abrasador de la isla, y la Malvasía blanca , tan fresca y aromática, parece hecha a propósito para acompañar platos de marisco y codiciosos mariscos. El último nacido, el Hierà , del antiguo nombre de la isla de Vulcano, que trae consigo carácter e intensidad de la isla. Vinos heroicos que cuentan una tierra única en el mundo.