Grillo

Esta promoción está dedicada a la maravillosa vid Grillo, originaria del oeste de Sicilia . Con sus delicadas notas de frescura, Grillo figura entre los mejores vinos blancos de la isla. Gracias a un clima cálido y suelos arcillosos, ideales para el cultivo de esta variedad, Grillo también es muy utilizado para la producción de Marsala , junto con Catarratto, Damaschino e Inzolia.

El vino Grillo DOC se caracteriza por una delicada acidez , una prolongada persistencia gustativa y una amplia gama de notas organolépticas, entre las que destacan recuerdos de frutas exóticas, frutas blancas y amarillas, y matices de frutas tropicales como el mango y el jazmín . El secreto de su elaboración reside en el procesado en depósitos de acero a temperatura controlada, que conserva intactas sus características organolépticas. Además, la fermentación se realiza con levaduras autóctonas y la delicada crianza en acero hace que este vino sea único.

Se dice que el barón Antonio Mendola di Favara fue el creador de esta variedad totalmente siciliana, cruzando Catarratto con Moscato di Alessandria (el Zibibbo). La nueva viña triunfó por su vigor, ayudando a la isla a recuperarse de la filoxera y recuperar la excelencia en la elaboración del vino.

El Grillo DOC de Sicilia es a menudo apreciado por su versatilidad : gracias a su frescura y acidez, combina perfectamente con platos a base de pescado, como ostras, gambas y espaguetis con almejas, pero también con platos ligeros a base de verduras o queso fresco.

Sicilia DOC Grillo 2023 Li Ciuri

Sicilia DOC Grillo SurSur 2023 Donnafugata

Sicilia DOC Grillo Kebrilla 2023 Cantine Fina

Marsala Riserva Vergine DOC Terre Arse 2006 Florio

Vino Spumante Brut Il Grillo Santa Tresa

Sicilia DOC Grillo Malica 2024 Cantine Birgi

Terre Siciliane IGT Makisè Frizzante Naturale Cantine Fina

Sicilia DOC Grillo 2023 Doppio Passo

Marsala Superiore Riserva DOC Donna Franca Florio

Terre Siciliane IGT Family and Friends 2023 Feudo Maccari

Sicilia DOC Grillo Shamaris 2023 Cusumano

Sicilia Grillo DOC Diamanti 2023 Principi di Butera

Sicilia Grillo DOC Bio Vegan 2023 Nicosia

Sicilia Grillo DOC Costadune 2023 Mandrarossa

Sicilia Bianco Superiore DOC Grillo Gazzerotta Senaría 2022 Pellegrino

Sicilia DOC Grillo Kados Risignolo 2023 Duca di Salaparuta

Sicilia DOC Grillo Azisa 2023 Marchesi Mazzei

Terre Siciliane IGT Grillo 2023 Baglio di Grìsi