Trento Extra Brut DOC Giulio Riserva del Fondatore 2012 Ferrari
Trento Extra Brut DOC Giulio Riserva del Fondatore 2015 Ferrari
Trento Brut Rosé DOC Giulio Riserva del Fondatore 2010 Ferrari
Trento Extra Brut DOC Giulio Riserva del Fondatore 2010 Ferrari
Trento Extra Brut DOC Giulio Riserva del Fondatore 2010 Ferrari
Trento DOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Collezione, 0,75 ℓ, Caja de madera
Añada 2005
El 2005 fue un año bastante caluroso, particularmente en el verano, y se caracterizó por variaciones pronunciadas de temperatura entre el día y la noche, excelente para una correcta maduración aromática de las uvas. La gran altitud del viñedo Maso Pianizza nos ha permitido mantener la salud perfecta de las uvas sin comprometer su acidez. El Chardonnay destinado a convertirse en Giulio Ferrari, menos abundante que el promedio de alrededor del 10%, de hecho ha presentado un equilibrio impecable entre la acidez y los azúcares y una magnífica carga aromática.
Brut extra
También para la cosecha 2005, caracterizada por una fuerte carga aromática y una gran complejidad, como ya para 2004, optamos por una dosis extremadamente reducida, igual a 3 g / l que permite clasificarlo como Extra Brut. Con esta elección queremos mejorar el gran carácter de la montaña Chardonnay de Maso Pianizza. La dosis reducida resalta la profundidad del sabor, la persistencia, la gran frescura de este Trentodoc, que es extremadamente joven a pesar de la permanencia de más de diez años en las lías.