La creación de Roku se basa en más de 100 años de experiencia. De hecho, fue en 1899 cuando Shinjiro Torii, cuando tenía poco más de veinte años, abrió la tienda Torii Shoten con el objetivo de crear licores producidos en Japón con materias primas locales que pudieran apreciarse en todo el mundo. Shinjiro logró cumplir su sueño dando vida, junto con el futuro fundador de Nikka, a lo que se convertirá en la destilería más famosa de Japón: Suntory.

La primera ginebra de la destilería se remonta a 1936; Desde entonces, los maestros destiladores de Suntory han seguido trabajando incansablemente, con una atención meticulosa a los detalles y una visión inquebrantable para su mejora. Así nació "Roku", el resultado de más de 80 años de trabajo minucioso. "Roku", que en japonés significa "6" , junto con los ocho productos botánicos tradicionales, incorpora seis típicamente japoneses , cultivados durante el ciclo de las estaciones: flores de cerezo Sakura y hojas en primavera, té verde Sencha y Gyokuro en verano, pimienta Sansho en otoño y cáscara de cítricos Yuzu en invierno.

El servicio perfecto consiste en verter 5 cl de Roku en un vaso lleno de hielo y agua tónica , servido con jengibre fresco cortado en palitos.