Colinas orientales de Friuli

La denominación Friuli Colli Orientali DOC representa una de las zonas italianas más adecuadas para la producción de vinos blancos de calidad , que se extiende a lo largo de las colinas de la provincia de Udine y es el centro más importante del municipio de Cividale. Los vinos del Colli Orientali son el resultado de un terroir particularmente favorable que consiste en un microclima templado , un suelo de naturaleza arcillosa mezclado con areniscas y enredaderas de la más alta calidad .

La viticultura de Friuli refleja su historia cosmopolita y alberga una gran variedad de viñas indígenas pero también internacionales. Entre los vinos obtenidos de las vides indígenas más representativas encontramos Ribolla Gialla , con un bouquet floral y fragante, con una entrada de citrino en boca, elegante y refinado; Friulano , con buena estructura y acidez, con un agradable aroma característico a almendra amarga; Pignolo , obtenido de uvas de excepcional rareza y finura, que dan un vino de crianza "de lujo", tánico y caracterizado por aromas intensos; Refosco dal Peduncolo Rosso , vino con un aroma herbáceo peculiar, con notas de ciruela seca y mora silvestre, fresco y picante en el paladar; y Schioppettino , un vino con un aroma típico de bayas que se mezcla con una nota picante típica que recuerda al pimiento verde.