Cru de Barolo

Barolo es una de las denominaciones italianas más prestigiosas . Puede ser seguido, en la etiqueta, por menciones geográficas adicionales , atribuibles a áreas altamente adecuadas conocidas en lenguaje común como Cru. El DOCG Barolo ofrece un amplio panorama de cru , que varían en el suelo, el clima, la exposición, la altitud; entre estos / por nombrar algunos: Bricco delle Viole, Terlo, Paiagallo, Bussia, Liste, Serralunga d'Alba. Al ser una división no muy rígida, dentro del mismo crus, hay algunas áreas más adecuadas que otras, según algunos de los principales expertos de Barolo, atribuibles al crus de primera clase, entre las cuales encontramos: el Barolo Cannubi , colina larga ubicada en el centro de la denominación, rodeada de colinas más altas que la protegen de perturbaciones y ventilación excesiva, lo que permite el establecimiento de un microclima único ; Cerequio , caracterizado por un suelo bastante suelto y profundo, de mayor disponibilidad de agua que favorece la producción de vinos más estructurados, tánicos y potentes . Lazzarito , una colina serralunghese bien expuesta, cuyo nombre deriva del antiguo pueblo de lazaretto , ya que se pensaba que si el lugar hubiera sido favorable para el cultivo de la vid, incluso el clima habría sido templado para el hombre, caracterizado por un suelo calcáreo - arenisca que da lugar a vinos suaves y elegantes y Villero , con un suelo rico en arcilla y piedra caliza, cuna de vinos potentes y redondos .