Augier

Fundada en 1643 por un comerciante de vinos, Augier es la más antigua de las casas de Cognac. Su historia es la de una empresa futurista que ha mejorado el terruño y las uvas de la región de Cognac. El lema de Augier es: "Busque la tipicidad, cultive terroirs y uvas, cree coñacs únicos". La filtración no utiliza refrigeración y todo el proceso de producción se lleva a cabo sin la adición de agentes externos, aditivos o sustancias. químicos que son.

Así nacen Cognacs sinceros y peculiares, con un método de destilación tradicional y un profundo respeto por la tierra. Como Le Sauvage (95 pt WE), una mezcla de excelentes licores elaborados con uvas Ugni Blanc, procedentes exclusivamente del cru de Cognac Petit Champagne. Pero quizás sea con L'Océanique, una mezcla de espíritus solares a base de Ugni Blanc del terroir de Bois Ordreires, en la isla de Oléron, que la destilería expresa lo mejor. Un Cognac en el que, con cada sorbo, es posible percibir toda la influencia marítima del área de origen, reconocible por su carácter mineral y yodado. Licores que calientan el alma.