Chianti Classico

La zona de producción del Chianti Classico es la primera en el mundo definida por ley, con una proclamación en 1716 por el Gran Duque de Toscana Cosimo III. El aviso especificaba, entre otras cosas, los límites de las zonas dentro de las cuales se podían producir vinos de Chianti.

Fue entonces el barón Bettino Ricasoli, entre 1834 y 1837, quien popularizó la composición que consideraba más adecuada para obtener un vino tinto agradable, espumoso y listo para beber y que más tarde se convertiría en la base de la composición oficial del vino Chianti. Sin embargo, la especificación de la denominación ha sufrido varios cambios, aunque sigue reconociendo un papel predominante al Sangiovese , que hoy también puede vinificarse en pureza.

Chianti Classico, caracterizado por la inconfundible marca del Gallo Negro, proviene de la histórica zona de producción , entre Siena y Florencia, caracterizada por un mosaico de territorios, cada uno con su propio suelo y mesoclima. Procede de uvas Sangiovese, al menos en un 80%, y de un posible equilibrio de otras uvas tintas autorizadas en la región de Toscana, como las vides autóctonas Canaiolo y Colorino.

La sangiovese es una uva muy sensible a factores externos, capaz de modificar sus aromas en función del suelo en el que se cultiva. Chianti Classico tiene un bouquet floral de violetas, con aromas de frutos del bosque . Es un tinto con buena estructura, con una agradable textura tánica y un frescor equilibrado.

Los tipos incluidos en la denominación son Chianti Classico , Chianti Classico Riserva y Chianti Classico Gran Selezione . La crianza está limitada a un año para el tipo básico, 24 meses para el reserva y 30 meses para el Gran Selección.

A pesar de la diversidad, toda la zona ha alcanzado en los últimos años uno de los niveles más altos de calidad en enología nacional , como lo demuestra el impresionante número de premios que han recibido las etiquetas de esta zona.

Sólo tienes que descubrir una de las denominaciones más antiguas de Italia y una de las primeras expresiones del Sangiovese, con esta selección del mejor Chianti Classico, ¡en promoción!

Chianti Classico DOCG Il Palei 2022 Villa a Sesta

Chianti Classico DOCG Vintage 2021 Borgo San Frediano

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2022 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Borgo San Frediano

Chianti Classico DOCG Riserva del Granaio 2019 Borgo San Frediano

Chianti Classico DOCG 2023 Castellare di Castellina

Chianti Classico DOCG Contessa di Radda 2021 Geografico

Chianti Classico DOCG 2022 Dievole

Chianti Classico DOCG 2021 Isole e Olena

Chianti Classico DOCG Tenuta di Nozzole 2021 Ambrogio e Giovanni Folonari

Chianti Classico DOCG 2021 Borgo Salcetino

Chianti Classico DOCG Ama 2022 Castello di Ama

Chianti Classico Riserva DOCG Clemente VII 2020 Castelli del Grevepesa

Chianti Classico DOCG Monticello 2022 Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG 2022 Vallepicciola

Chianti Classico DOCG Borgo 2022 San Felice

Chianti Classico DOCG 2022 Castello Monsanto

Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2021 San Felice