Charles Ellner

Charles Ellner es una pequeña casa de champán de Epernay , la verdadera capital de la región de Champagne.

La familia Ellner ha estado involucrada en la viticultura durante más de un siglo y ha transmitido la cultura y el saber hacer antiguo de generación en generación, hasta nuestros días.
Los viñedos cubren una superficie total de unas 50 hectáreas, divididas en muchas parcelas, que se encuentran en diferentes zonas de la región de Champagne: Côtes d'Epernay, Côte des Blancs, Montagne de Reims, Côte de Sézanne, Vallée de la Marne y Bar-sur-Aubois. La presencia de viñedos cultivados en zonas con diferentes microclimas y suelos nos permite disponer de una amplia gama de vins clairs con diferentes características. Cada paquete es seleccionado y ensamblado por el Chef de Cave para la creación de las distintas etiquetas de la amplia gama de la Maison.
Una riqueza que nos permite crear cuvées armoniosos y equilibrados cada año.

La posibilidad de disponer de viñedos en todas las zonas de la Champaña garantiza, por tanto, la posibilidad de cultivar pinot noir, meunier y chardonnay , en los lugares históricamente más idóneos.
Una garantía de tener uvas no sólo de excelente calidad, sino también perfectamente maduras, ricas aromáticamente y dotadas de una alta dosis de acidez que es fundamental para el vino espumoso con el Método Champenoise .

Champagnes como el Brut Grande Réserve (92 pt WE) y el Brut Carte Blanche (91 pt WE) son sinónimo de elegancia y versatilidad, una combinación perfecta con una gran variedad de platos, así como el Premier Cru (93 pt WE) y finalmente el sorprendente Pas Dosé Integral (90 pt WS) , coupage de Pinot Noir y Chardonnay.

Los Champagnes Ellner son la pura expresión de un estilo clásico, capaces de contar un territorio y su historia en una copa.