Champagne

La denominación Premier Cru representa un reconocimiento a la calidad superior en la producción de Champagne. Estos vinos proceden de municipios cuyo terruño ha sido evaluado y clasificado por su contribución excepcional a la calidad del champán. Los suelos, a menudo calcáreos y ricos en elementos minerales, se encuentran en posiciones óptimas que aseguran una adecuada exposición al sol y una óptima maduración de la uva. Los champagnes Premier Cru son reconocidos por su perfecto equilibrio entre acidez y dulzor, resultando complejos pero armoniosos en el paladar. Las variedades de uva utilizadas, principalmente Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier , se cultivan con métodos que respetan la tradición y el medio ambiente, garantizando un vino de calidad superior. Estos champagnes ofrecen una rica gama aromática, con notas que van desde las frutales hasta las florales, con sutiles matices especiados y de avellana, que reflejan la singularidad de su terroir. Productores como los de Montagne de Reims y Côte des Blancs , donde se encuentran muchas de las comunas clasificadas como Premier Cru, son custodios de un legado vitivinícola que sigue brillando en el panorama vitivinícola internacional.