Marchesi Mazzei - Fonterutoli a la defensa de Chianti

Es en las colinas de Chianti Classico , justo en el famoso baluarte florentino de Fonterutoli, donde se firmaron los tratados de paz que definieron la asignación histórica de Chianti al territorio de la República Florentina y que condujo en 1398 al establecimiento del Gallo Negro. , que se convirtió en el emblema de la zona. Allí se encuentra el Castello di Fonterutoli fortificado, que vio pasar a los príncipes toscanos a través de sus muros y, sobre todo, a la familia Mazzei , nobles florentinos que hicieron construir el castillo en honor a su padre.

La historia de los Marqueses Mazzei continúa hoy, después de 24 generaciones , con la producción de una gran variedad de vinos, en su mayoría tintos, y ahora famosos más allá de las fronteras de Italia. Entre estos, el Chianti Classico DOCG Fonterutoli , de uvas seleccionadas de 120 parcelas diferentes en las colinas que dominan el Val d'Elsa - 90% Sangiovese, 10% Malvasia Nera y Colorino. Con un cuerpo elegante y un sorbo suave e intenso , presenta en nariz aromas a frutos del bosque enriquecidos con agradables notas especiadas, que lo hacen perfecto en combinación con caza y verduras fritas.