Capichera

La Vendimia Tardía representa una de las mayores expresiones de los blancos de Capichera.

Se compone de Vermentino 100%, recolectado de los viñedos ubicados en el municipio de Arzachena. La vinificación en acero precede al afinamiento de 6-8 meses en barrica, dentro de los cuales se completa la fermentación maloláctica.

Las hierbas aromáticas son su principal descriptor, articulado en claros recuerdos de tomillo, romero, lavanda y un fondo mineral de pedernal. El sabor refleja perfectamente el aro...

Capichera es uno de los nombres de la apuesta por Vermentino, la variedad simbólica de la Cerdeña vitivinícola.

Se compone de Vermentino 100%, procedente de viñedos ubicados en los municipios de Olbia y Palau. La vinificación se realiza íntegramente en contenedores de acero.

Las notas florales de naranja son su principal descriptor, enriquecidas por nítidos recuerdos de iris, retama, espino, manzana amarilla y un fondo mineral de pedernal. El sabor refleja perfectamente el aroma y se caracteriza p...