Capichera

Capichera es uno de los nombres de la apuesta por Vermentino, la variedad simbólica de la Cerdeña vitivinícola.

Se compone de Vermentino 100%, procedente de viñedos ubicados en los municipios de Olbia y Palau. La vinificación se realiza íntegramente en contenedores de acero.

Las notas florales de naranja son su principal descriptor, enriquecidas por nítidos recuerdos de iris, retama, espino, manzana amarilla y un fondo mineral de pedernal. El sabor refleja perfectamente el aroma y se caracteriza p...

La Vendimia Tardía representa una de las mayores expresiones de los blancos de Capichera.

Se compone de Vermentino 100%, recolectado de los viñedos ubicados en el municipio de Arzachena. La vinificación en acero precede al afinamiento de 6-8 meses en barrica, dentro de los cuales se completa la fermentación maloláctica.

Las hierbas aromáticas son su principal descriptor, articulado en claros recuerdos de tomillo, romero, lavanda y un fondo mineral de pedernal. El sabor refleja perfectamente el aro...