Bindella

“En 1983 nos enamoramos. De un pequeño paraíso en la Toscana . Y de los vinos de Montepulciano ”, estas son las palabras con las que Rudi Bindella describe la aventura que comenzó hace treinta años en Vallocaia , en ese momento poco más que una ruina, pero también un diamante en bruto para dar nueva vida. Es con pasión, dedicación y paciencia que la finca se renueva y amplía, pero siempre respetando el vino local y la tradición enológica. La filosofía de producción es transferir la expresión más auténtica del territorio a la botella. Así, entre los otros vinos de la finca, nacen “ Bindella ” (90 pt. Wine Enthusiast) y “ I Quadri ” (4 tornillos AIS), dos interpretaciones diferentes del Nobile di Montepulciano : fruto de lo tradicional. una mezcla toscana, Sangiovese en pureza de un solo viñedo, la otra.