Fundada en 1898, la destilería Benriach crea Whisky Single Malt con la constante esperanza de traspasar los límites del gusto y el placer. La apertura en Escocia, y precisamente en Speyside, de un centro de producción que llega en los años 70 para volver sobre la antigua tradición de fumar con turba propia del siglo XIX.
Un refinado proceso de elaboración de la cebada, muy lento y preciso, que se refleja plenamente en el estilo exclusivo de todos estos whiskies. Con cuatro tipos de agua, el mosto de cebada se fermenta conservando la mineralidad y los tonos afrutados pero también un dulzor sorprendente, todos aspectos esenciales antes de la crianza. Un ejemplo perfecto de esto es el whisky escocés de malta única de 10 años (96 pt WE) que despliega notas de mandarina, cebada y jengibre para un paladar suave y equilibrado. El whisky ahumado Twelve 12 Years Speyside también es más elaborado y de gran encanto en el que el rico perfil aromático con vainilla, fruta caramelizada y almendras tostadas precede a toques de chocolate y piel de cítricos, bien definidos en sabor por un final ahumado y agradable. En definitiva, el compañero ideal para cualquier después de la cena que se precie.