Es necesario activar JavaScript para utilizar todas las funcionalidades de este sitio web.
Para obtener instrucciones sobre cómo activar JavaScript en tu navegador, haz clic aquí.

¡Todo debe salir! 📢 ¡Precios del Black Friday hasta agotar existencias !

Las temperaturas de servicio de los espíritus.

Si, en general, estamos acostumbrados a tener en cuenta la temperatura de servicio de los vinos, al menos dividiéndolos en grandes categorías: vinos espumosos, blancos, rosados y tintos, rara vez prestamos la misma atención a los espíritus. Por supuesto, la costumbre de las barras para mantener todas las botellas de licores en exhibición no ayuda a desarrollar una sensibilidad particular a la temperatura de servicio. En las instalaciones, a menudo se toman los destilados a la llamada "temperatura ambiente", que apenas se acerca a la temperatura ideal para servir. Si nadie soñara con llevar un Champagne a 18 ° C o un Barolo a 8 ° C a su mesa, las cosas no salen igual cuando ingresa al mundo de los espíritus. Sin embargo, como es el caso de los vinos, los destilados también mejoran sus cualidades gustativas a ciertas temperaturas. Mientras esperamos que aumente la cultura general al servicio de los espíritus, podemos aprender a probarlos de la mejor manera posible cuando estamos dentro del hogar. Así que tratemos de aclarar un poco, porque la temperatura de servicio es uno de los elementos que afectan la expresividad aromática total y el equilibrio gustativo del destilado. Sabemos que las temperaturas demasiado frías tienden a penalizar e "hibernar" los componentes aromáticos, especialmente los olfativos, así como las temperaturas demasiado altas tienden a mejorar la percepción alcohólica, un hecho muy importante en productos con graduaciones medias bastante altas. La temperatura de servicio adecuada para los espíritus debe encontrar el equilibrio entre la apertura aromática perfecta y completa y la percepción alcohólica. En general, podemos decir que cuanto más se perfuman los espíritus y sean aromáticamente complejos, mayor será la temperatura. Mientras que cuando prevalece el componente alcohólico, incluso con altas gradaciones, son preferibles temperaturas más bajas.

TEMPERATURAS DE SERVICIO RECOMENDADAS

Coñac / Armañac: 18/22 ° C

Grappas jóvenes: 8-10 ° C

Grappas envejecidos: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Ron: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Ginebra: 4/8 ° C

Highlands Single Malt Scotch Whisky Aged 10 Years The Original Glenmorangie

Highlands Single Malt Scotch Whisky Aged 10 Years The Original Glenmorangie

0,7 ℓ, Con estuche

42,50 €

por botella (0,7 ℓ) 60,71 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Holler Sambo Liquore al Fior di Sambuco Roner

Holler Sambo Liquore al Fior di Sambuco Roner

Vol: 17%

Italia, Tirol del Sur

20,60 €

por botella (0,7 ℓ) 29,43 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Grappa di Barolo Riserva Fontanafredda

Grappa di Barolo Riserva Fontanafredda

Vol: 43%

Italia, Piamonte

Rebaja 15%

26,40 €

por botella (0,7 ℓ) 37,71 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 31,30 €

Precio más bajo: 31,30 €

Vol0 0% Alcohol Ispired by Gin Volo

Vol0 0% Alcohol Ispired by Gin Volo

Vol: 0%

Italia

29,40 €

por botella (0,75 ℓ) 39,20 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Coffey Malt Whisky Nikka

Coffey Malt Whisky Nikka

0,7 ℓ, Con estuche

Vol: 45%

Japón

69,90 €

por botella (0,7 ℓ) 99,86 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Anima Nera Marzadro

Anima Nera Marzadro

Vol: 21%

Italia, Trentino

20,90 €

por botella (0,7 ℓ) 29,86 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Islay Single Malt Scotch Whisky Lore Laphroaig

Islay Single Malt Scotch Whisky Lore Laphroaig

0,7 ℓ, Con estuche

Rebaja 5%

112 €

por botella (0,7 ℓ) 160 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 118 €

Precio más bajo: 118 €

Colombian Rum Ultra Premium Reserve Aged 12 Years Dictador

Colombian Rum Ultra Premium Reserve Aged 12 Years Dictador

Vol: 40%

Colombia

42,90 €

por botella (0,7 ℓ) 61,29 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Manhattan a Polignano CATH

Manhattan a Polignano CATH

Vol: 28%

Italia, Lombardia

14,40 €

por botella (0,5 ℓ) 28,80 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Amaro Quintessentia Nonino

Amaro Quintessentia Nonino

0,7 ℓ, Con estuche

21,40 €

por botella (0,7 ℓ) 30,57 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 10 Years Laphroaig

Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 10 Years Laphroaig

0,7 ℓ, Con estuche

43,50 €

por botella (0,7 ℓ) 62,14 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 15 Years Bowmore

Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 15 Years Bowmore

0,7 ℓ, Con estuche

84,90 €

por botella (0,7 ℓ) 121,29 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Gin con Limone Malfy

Gin con Limone Malfy

30,80 €

por botella (0,7 ℓ) 44,00 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Bas Armagnac AOC VSOP Samalens

Bas Armagnac AOC VSOP Samalens

Vol: 40%

Francia, Armañac

47,90 €

por botella (0,7 ℓ) 68,43 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

The Kurayoshi Pure Malt Sherry Cask Matsui

The Kurayoshi Pure Malt Sherry Cask Matsui

0,7 ℓ, Con estuche

Vol: 43%

Japón, Tottori

99,90 €

por botella (0,7 ℓ) 142,71 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Islay Single Malt Scotch Whisky Corryvreckan Ardbeg

Islay Single Malt Scotch Whisky Corryvreckan Ardbeg

0,7 ℓ, Con estuche

Vol: 57,1%

Escocia, Islay

115 €

por botella (0,7 ℓ) 164,29 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 10 Years The Original Giraffe Glenmorangie

Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 10 Years The Original Giraffe Glenmorangie

0,7 ℓ, Con estuche

Vol: 40%

Escocia, Highland

Rebaja 26%

44,30 €

por botella (0,7 ℓ) 63,29 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 59,90 €

Precio más bajo: 59,90 €

Irish Whiskey Triple Distilled Jameson

Irish Whiskey Triple Distilled Jameson

Vol: 40%

Irlanda

23 €

por botella (0,7 ℓ) 32,86 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Siguiente

Operación en curso, por favor espera...