Dolcetto

Dolcetto di San Silvestro pertenece a la colección Ruj, que en piamontés significa roble, el tipo de madera que se utiliza para refinar los vinos.

Las uvas Dolcetto se cosechan en octubre y se vinifican. El vino envejece en barricas de roble.

De color rojo rubí, la nariz revela aromas de pequeñas frutas maduras y un ligero especiado. El sorbo es fresco y equilibrado, con un final persistente.

Acompaña muy bien la mesa del día a día.

Dolcetto Tre Vigne de Vietti nació en viñedos ubicados en las colinas de Langhe. La bodega Vietti está situada en lo alto del municipio de Castiglione Falletto y fue fundada a finales del siglo XIX por Carlo Vietti.

Las uvas 100% Dolcetto se vinifican en acero. Las fermentaciones duran aprox. una semana y se practican varios délestages.

Es un vino de color rojo violáceo. La nariz se abre con agradables toques de frutas como moras, frambuesas y arándanos. El sorbo es fresco y sápido, de cuerpo medi...

El Langhe Dolcetto Ancum nació en viñedos ubicados en Madonna di Como, en la provincia de Alba, a partir de uvas cultivadas a aprox. 430 msnm del cru "Ancum".

Se produce exclusivamente con uvas Dolcetto, cosechadas a principios de septiembre. Las uvas se despalillan y posteriormente fermentan espontáneamente con bayas enteras, en depósitos de cemento a una temperatura de 22-28°C. Posteriormente el vino envejece durante 6 meses en hormigón y completa el afinamiento con 3 meses en botella.

Este Lang...

El Dolcetto d'Alba de la empresa L'Astemia nace en viñedos ubicados en el municipio de Cuneo de Monforte d'Alba, en el corazón del Piamonte.

Se elabora con uva 100% Dolcetto, vendimiada y seleccionada íntegramente a mano. La fermentación se realiza, con maceración de 10-12 días, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría durante 8 meses en depósitos de acero antes de ser embotellado.

Este Dolcetto d'Alba se caracteriza por un color rojo rubí intenso, ...

El Dolcetto d'Alba Mosesco de Marchesi Antinori nace en los viñedos de la finca Prunotto, ubicada en el corazón del Dolcetto d'Alba DOC.

Se elabora con uva 100% Dolcetto, vendimiada y seleccionada íntegramente a mano. La fermentación se realiza, con maceración, en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 27-28 ° C, durante 9 días. Tras la fermentación maloláctica, el vino se cría durante 6 meses en barricas de roble de Eslavonia y otros 4 meses en botella antes de su comercia...

Este Langhe Dolcetto de Renato Ratti toma su nombre del viñedo del que se produce, Colombè, ubicado en el municipio de Mango en Cuneo.

La vendimia se realiza de forma manual entre mediados y finales de septiembre. El mosto fermenta a temperatura controlada de 28 ° C en acero, con una maceración de 5 días. Una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino envejece en acero durante unos meses.

En copa es de un precioso rojo rubí con reflejos violáceos. La nariz es intensa y fragante, con notas...

Dolcetto d'Alba de Castello di Perno es un vino tinto elaborado con uva 100% Dolcetto, procedente de viñedos situados en las colinas de Langhe en Piamonte.

La vinificación comienza con el despalillado y maceración en frío durante 48 horas, seguido de una fermentación espontánea con maceración durante aproximadamente 14 días a temperatura controlada. Luego, el vino se refina en acero durante aproximadamente 6 meses antes de ser embotellado, luego se refina en botella durante al menos otros 6 meses...

El Dolcetto d'Alba de Giuseppe Cortese nace en viñedos situados en la zona de Trifolera, en el municipio cuneo de Barbaresco.

Se produce íntegramente con uvas Dolcetto, cosechadas y seleccionadas únicamente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se afina en los mismos recipientes, antes de ser embotellado.

Este Dolcetto d'Alba tiene un color rojo rubí intenso, con tendencia al púrpura. La nariz se abre con un aroma agrad...

Dolcetto d'Alba Le Rose es producido por Fratelli Barale, una bodega que produce vino en el municipio de Barolo desde finales del siglo XIX. Hoy Eleonora y Gloria Barale lideran la empresa.

La uva se recolecta normalmente a principios de septiembre, para luego ser despalillada y prensada suavemente. La fermentación se realiza en depósitos de acero termorregulados y con levaduras autóctonas, mientras que la maceración con los hollejos dura aproximadamente una semana. Luego, el vino envejece brevem...

Vigna Tecc di Poderi Luigi Einaudi es un espejo Dogliani Superiore DOCG de su terruño de origen, del que toma su nombre. Estamos en el Piamonte de Langa, una de las zonas más reconocidas por su aptitud para dar vinos tintos con carácter y delicadeza.

Está compuesto por uvas monovarietales Dolcetto cultivadas en suelos montañosos y calcáreos margosos. La crianza de al menos un año, entre paso en madera y acero, realza su complejidad y cuerpo.

Tiene un color rojo rubí, intenso y brillante. El perfil...

Dolcetto Munfrina es elaborado por la bodega Pelissero, que desde hace generaciones produce vino en Treiso, un pequeño pueblo de la zona de Barbaresco. La familia gestiona 42 hectáreas de viñedos con uvas autóctonas como Dolcetto, Nebbiolo y Barbera. "Munfrina" es un antiguo nombre dialectal piamontés que históricamente se atribuye al antiguo propietario, de origen Monferrato, que cuidaba estas tierras.

Una vez vendimiada, la uva macera durante unos días en depósitos de acero termorregulados y se...

Dolcetto d'Alba DOC Cordero di Montezemolo es uno de los vinos de la finca Monfalletto, en el municipio de La Morra.

De la selección de las uvas Dolcetto vendimiadas manualmente, nace este tinto, que tras una corta maceración afina en acero y, en una modesta parte, en madera, para poder conseguir el perfecto equilibrio entre suavidad y vivacidad.

En la copa se revela todo el carácter típico de esta uva, con su color rojo rubí brillante con reflejos violáceos, el aroma vinoso con notas claras de pe...

Dolcetto d'Alba Barturot tiene su origen en una pequeña parcela del viñedo de Montelupo di Ca 'Viola, formada por plantas de vid que alcanzan los 65 años, cultivadas en un suelo de margas grises limosas alternadas con arenas y areniscas de color amarillo rojizo.

Al final de la vendimia, la uva se fermenta sobre levaduras autóctonas con maceración en contacto con los hollejos durante 15 días. El vino envejece durante 8-10 meses en grandes barricas.

En copa muestra un color rojo rubí con reflejos vi...

Dolcetto d'Alba Monte Aribaldo es producido por Marchesi di Gresy en la finca Monte Aribaldo, una de sus 4 fincas. Los otros 3 son Martinenga, La Serra y Monte Colombo, todos ellos situados en Langhe o Monferrato y con una superficie de 45 hectáreas de viñedo.

Las uvas 100% Dolcetto son cuidadosamente seleccionadas a mano antes de proceder a la vinificación con maceración con el sombrero levantado durante 6-7 días a temperatura controlada. El refinado se realiza en cemento y acero y tiene una dur...

Dolcetto d'Alba di Pio Cesare es una expresión de los viñedos propios ubicados en el área de Treisa, el Bricco, y en las áreas de Barbaresco y Sinio, Val di Croce y Bricco dello Stornello.

En bodega el mosto fermenta en acero a temperatura controlada con corta maceración en los hollejos. El refinamiento final se realiza en acero.

Se presenta en copa con un fascinante color rojo rubí. La nariz encanta con fabulosos aromas de frutos rojos maduros y especias. En boca es fresco, con cuerpo y estructur...

El Dogliani dei Poderi Luigi Einaudi nació en viñedos ubicados en las colinas de Cannubi y Terlo Vie Nuove, en el municipio de Dogliani, en el corazón del Piamonte. Con la cosecha de 2011, el Dolcetto di Dogliani DOC se convierte en Dogliani DOCG.

Se elabora exclusivamente con uvas Dolcetto, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28 ° C durante unos 4-5 días. Posteriormente, el vino se refina en ...

El Dolcetto d'Alba di Massolino proviene de viñedos ubicados en el municipio de Serralunga d'Alba, en la provincia de Cuneo.

Se obtiene exclusivamente de uvas Dolcetto, vendimiadas a mano en la segunda quincena de septiembre. Se realiza la fermentación, con maceración en contacto con los hollejos, durante 7-9 días en acero inoxidable a una temperatura controlada de 27-29 ° C. Al final de la fermentación maloláctica, el vino madura brevemente en los mismos recipientes, seguido de 4 meses más de cr...